San Miguel Yotao es un pequeño pueblo ubicado en Oaxaca, México, que ofrece una gran experiencia gastronómica a todos aquellos que visitan la región. Esta región es conocida por su rica cultura, maravillosas vistas naturales y, por supuesto, su comida. Si planeas visitar este lugar pronto, aquí están los mejores lugares para probar la gastronomía local.
1. Restaurante La Casona
El restaurante La Casona se encuentra dentro de una antigua casa colonial y es uno de los favoritos de los locales y turistas. El menú ofrece una amplia variedad de platillos, desde los tradicionales tamales hasta el mole negro de Oaxaca. También hay opciones veganas y vegetarianas disponibles.
2. Mercado Municipal
El Mercado Municipal es otra opción popular para probar la comida local y experimentar la cultura. Aquí encontrarás una variedad de puestos que ofrecen comida fresca, desde los famosos tacos de carne asada hasta los quesillos, una especialidad local de queso fresco.
3. Restaurante Las Quince Letras
Este restaurante es conocido por su delicioso caldo de piedra, una sopa cocida con piedras calientes. También ofrecen una variedad de platos tradicionales de la región, en un ambiente acogedor y con un servicio excepcional.
4. Restaurante El Refugio
El Refugio es un lugar donde puedes disfrutar de la vista de la montaña mientras disfrutas de una deliciosa cena. Su especialidad es el cordero al horno, cocinado al estilo tradicional de la región.
5. Antojitos Doña Encarnación
Los antojitos Doña Encarnación son un lugar informal y concurrido. Aquí encontrarás una variedad de platillos como los tamales, memelas y quesadillas, todo a precios muy razonables.
Consejos adicionales
Además de los lugares mencionados, también puedes hacer una visita al Museo Comunitario de San Miguel Yotao y la iglesia del pueblo, construida durante la época colonial. Y, por supuesto, no dejes de probar el mezcal, una bebida alcohólica destilada de agave que es una especialidad de la región.
Resumen
Oaxaca es conocida por su excepcional gastronomía y San Miguel Yotao es uno de los mejores lugares para probar platillos tradicionales. El restaurante La Casona, el Mercado Municipal, el restaurante Las Quince Letras, El refugio, y los antojitos Doña Encarnación son lugares altamente recomendados. Además, puedes explorar la cultura de la región al visitar el Museo Comunitario y la iglesia del pueblo, y no puedes irte sin probar el mezcal. ¡Buen provecho!