Pont de Molins es una pequeña ciudad en la provincia de Girona, situada a unos pocos kilómetros de la frontera con Francia. A pesar de su tamaño, esta ciudad es uno de los lugares más interesantes para comer en España gracias a su rica historia culinaria y su ubicación estratégica.
Si estás planeando visitar esta hermosa región, aquí te presentamos nuestros consejos para disfrutar al máximo tu experiencia gastronómica en Pont de Molins.
1. Prueba la cocina tradicional catalana
La cocina catalana es una de las más apreciadas en toda España, y Pont de Molins no es la excepción. Aquí puedes encontrar algunos de los platos más típicos de la región, como la escalivada (un plato de verduras asadas), el xató (una ensalada con bacalao seco y salsa de almendras), la crema catalana (un postre similar al crème brûlée) y los suquets (unos guisos de pescado típicos de la Costa Brava).
Entre los restaurantes más recomendados para probar estos platos se encuentra Can Tex, un establecimiento con una decoración rústica y acogedora que sirve platos de la cocina tradicional catalana. Otro lugar que no puedes perderte es Mas Pau, un restaurante gourmet que ha obtenido una estrella Michelin por su excelente cocina.
2. Descubre la cocina de mercado
Para conocer la parte más auténtica de la gastronomía local, te recomendamos visitar el Mercado de Pont de Molins. Aquí podrás encontrar una gran variedad de productos frescos, desde frutas y verduras hasta pescado y carnes de la región.
En el mercado también encontrarás varios puestos de comida donde podrás degustar algunos de los platos más populares de la región como los espetos de sardinas o las tortillas de patatas. Uno de los puestos más famosos es el de Tere i Mari, donde podrás probar sus deliciosas croquetas de jamón y pescado.
3. Disfruta de los vinos locales
La región de Girona es conocida por sus excelentes vinos, y Pont de Molins no es la excepción. Aquí podrás encontrar una gran variedad de vinos blancos y tintos elaborados con las uvas cultivadas en la región.
Para disfrutar de una tarde de cata de vinos, te recomendamos visitar la bodega de Masia Serra, donde además de probar los vinos locales podrás conocer más sobre el proceso de elaboración del vino.
4. Prueba los embutidos
Los embutidos son una de las especialidades gastronómicas de la región de Girona, y en Pont de Molins podrás encontrar algunos de los más deliciosos. Desde la clásica butifarra (una salchicha típica de la región) hasta la llonganissa (una salchicha seca muy sabrosa), los embutidos de la región son una delicia para los amantes de la carne.
Entre los lugares más recomendados para probar los embutidos locales se encuentra la charcutería Manchón, donde podrás encontrar una amplia variedad de productos locales de alta calidad.
5. Descubre la paella
Aunque la paella es originaria de la región de Valencia, se ha convertido en uno de los platos más populares en toda España. En Pont de Molins podrás encontrar algunos restaurantes que sirven este plato típico valenciano con su toque local.
Uno de los lugares más recomendados para probar la paella en la región es el restaurante El Celler de Can Roca, que ha sido galardonado como el mejor restaurante del mundo en varias ocasiones. Aquí podrás disfrutar de una paella de mariscos con ingredientes locales y una vista privilegiada de la Costa Brava.
Consejos adicionales
Además de disfrutar de la rica gastronomía de la región, te recomendamos visitar algunas de las principales atracciones turísticas de Pont de Molins. Algunos de los lugares más populares son:
– El Museo de la Tècnica de l’Empordà: un museo que recopila la historia de la tecnología en la región de l’Empordà desde la Edad Media hasta la actualidad.
– El Castillo de Requesens: una fortificación medieval que ofrece unas vistas espectaculares de la región.
– La Playa de Sant Pere Pescador: una playa de arena fina y aguas cristalinas ideal para disfrutar del sol y el mar.
En resumen, Pont de Molins es uno de los lugares más interesantes para probar la gastronomía catalana y disfrutar de la belleza natural de la Costa Brava. Desde la cocina tradicional hasta la paella, esta pequeña ciudad ofrece una gran variedad de opciones para satisfacer todos los paladares. Además, su rica historia y su ubicación hacen de Pont de Molins un lugar perfecto para disfrutar de unas vacaciones inolvidables en España.