Piedras Negras, ciudad ubicada en la frontera norte de México, es una joya culinaria que todo viajero debería conocer. Con una mezcla de la cocina mexicana tradicional y la influencia de la cocina texana, la ciudad ofrece una variedad de opciones gastronómicas que no dejarán a nadie indiferente.
Para aquellos que buscan una experiencia auténtica, el primer lugar que deben visitar es el Mercado Zaragoza. Este mercado es el corazón de la ciudad y ofrece una gran variedad de comida local. Desde tacos de carne asada, hasta tortas de chilaquiles y chicharrón prensado, este mercado es el lugar perfecto para probar la auténtica comida del norte de México. Si eres amante de la carne, te recomendamos los tacos de trompada, una de las especialidades del mercado.
Otro lugar emblemático de la ciudad es la La Chilanguita, una taquería donde podrás disfrutar de una gran variedad de tacos. Desde los clásicos tacos de pastor, hasta los tacos de chile poblano con queso, este lugar es perfecto para aquellos que quieren probar más variedad de tacos. Además, La Chilanguita cuenta con una amplia carta de cervezas artesanales que complementan perfectamente cualquier taco.
Para aquellos que buscan una experiencia más elegante, recomendamos Restaurante Capitan del Río. Este lugar cuenta con una vista espectacular del río Bravo, y ofrece un menú que combina comida mexicana con la cocina internacional. Uno de los platos más recomendados es el corte de carne capitan, que es un filete de res bañado en una salsa de tamarindo y chile pasilla.
Para el postre, vale la pena visitar el Café Canocia, donde podrás disfrutar de una gran variedad de postres, dulces y pasteles. Una de las especialidades del lugar es el pan de elote, un pan dulce hecho con maíz que es típico de la región.
Además de la comida, Piedras Negras cuenta con varias atracciones turísticas para visitar. Uno de los lugares más emblemáticos es el Puente Internacional 2, que conecta la ciudad de Piedras Negras con la ciudad de Eagle Pass, Texas. Desde este puente podrás disfrutar de una vista panorámica del río Bravo y de la frontera.
Otra atracción turística es el Museo Multicultural La Casa de las Artesanías, donde podrás conocer las tradiciones y la cultura local de la región. Además, el Museo de la Frontera es un lugar interesante para conocer más acerca de la historia y el impacto de la frontera en México y Estados Unidos.
Por último, uno de los consejos propios del lugar es visitar los ranchos y las comunidades cercanas. Allí podrás conocer la vida local, degustar la comida casera y aprender más acerca de las tradiciones de la región.
En resumen, Piedras Negras es un lugar para visitar si eres amante de la comida y la cultura. Desde tacos de carne asada en el Mercado Zaragoza, hasta postres en el Café Canocia, la ciudad ofrece una gran variedad de opciones gastronómicas. Además, su historia y sus atracciones turísticas hacen de Piedras Negras un destino único e interesante. Sin duda, una parada obligada en cualquier viaje por México.