Monsefú es una pequeña ciudad ubicada en el norte de Perú, cuyo nombre significa «casa alegre». Y es que la gastronomía de Monsefú está cargada de alegría, sabor y tradición culinaria. Desde la comida criolla hasta los deliciosos platillos de mariscos, hay una gran variedad de opciones para probar y disfrutar en este lugar.
Para empezar, uno de los lugares más populares para comer en Monsefú es el restaurante La Mariscada, donde se puede disfrutar de una deliciosa mezcla de mariscos con salsa de ajíes, cebolla y tomate. Otro sitio imperdible es la cevichería El Rincón de Monsefú, que ofrece una amplia variedad de ceviches y piscos sour para acompañar.
Si busca algo más tradicional, el restaurante El Patio es un gran destino para probar la comida criolla, donde se sirven salchichas rellenas, arroz con pato, carapulcra, seco de cabrito y chicha morada. En La Delicia de Doña Carmela, por su parte, se pueden degustar platos típicos peruanos como el ají de gallina, el lomo saltado y el pollo a la brasa.
Pero no todo se trata de comida, ya que Monsefú es un lugar muy turístico que ofrece una gran cantidad de atractivos para visitar además de disfrutar de su gastronomía. Entre ellos se encuentra la Iglesia de San Pedro, una de las iglesias más antiguas del país, cuya construcción data del siglo XVI.
Una visita obligada también es el Mercado Artesanal de Monsefú, donde se pueden encontrar productos típicos de la región como las linternas de totora, que son elaboradas de manera artesanal y que se utilizan en las celebraciones locales. Además, el mercado ofrece una gran cantidad de recuerdos y souvenirs para llevárselos a casa.
Para los más aventurados, podrán visitar el Complejo Arqueológico de Tucume, un lugar lleno de historia y misterio. Se compone por más de 26 pirámides precolombinas que datan de los siglos XI al XV., un verdadero tesoro histórico y arqueológico.
Y si está buscando un lugar donde disfrutar la belleza natural, no puede faltar una visita al Santuario Nacional Lagunas de Mejía, que es un importante humedal situado aproximadamente a 190 kilómetros de Monsefú. Aquí podrá apreciar aves migratorias, flamencos y garzas, además de disfrutar de una hermosa vista del mar.
En resumen, Monsefú es una pequeña ciudad que ofrece una gran cantidad de lugares para comer y visitar. Cuenta con una gran variedad de opciones gastronómicas, desde la comida criolla hasta los deliciosos platillos de mariscos, pasando por opciones vegetarianas y veganas. Además, tiene una gran cantidad de atractivos turísticos para visitar, desde la iglesia de San Pedro, el Mercado Artesanal, el Complejo Arqueológico de Tucume, hasta el Santuario Nacional Lagunas de Mejía. En definitiva, Monsefú es un lugar que debemos incluir en nuestras listas de futuros viajes por Perú.