Leoncio Prado, un distrito ubicado en la región Huánuco de Perú, es conocido por su amplia variedad de platos típicos y puestos de comida callejera. En este artículo, te daré los mejores consejos sobre dónde comer en Leoncio Prado y qué platos no te puedes perder durante tu visita a este lugar lleno de gastronomía.
1. Anticuchos en el mercado municipal
Comienza tu experiencia gastronómica en el mercado municipal de Leoncio Prado, un lugar en el que se congrega una amplia variedad de puestos de comida, verduras y frutas de la zona. Aquí, te recomiendo los anticuchos, los cuales son brochetas de corazón de res adobado en ajo y comino, asados en un fuego de madera. Puedes acompañarlos con papas o choclos, y no te olvides de terminar la comida con una refrescante chicha morada.
2. La sopa pecho de vaca en La Cocina de Usual
Si eres amante de la sopa, no te puedes perder la sopa de pecho de vaca en La Cocina de Usual. Este plato típico es preparado con carne de vaca, papas, ají y maíz. La Cocina de Usual es un pequeño restaurante familiar, en donde la comida es preparada con ingredientes frescos y se sirve con amor.
3. La tradicional pachamanca en Restaurante Los Mollejones
Una pachamanca es una forma tradicional de cocinar que se utiliza en la parte andina de Perú. La comida se coloca en un hoyo en la tierra, se cubre con hojas y se cocina con piedras calientes. En Restaurante Los Mollejones, podrás probar una deliciosa pachamanca que incluye carne, pollo, cerdo, papas y choclos.
4. Los deliciosos tamales en Doña Tere
Los tamales son un plato típico peruano que se prepara con harina de maíz cocida y relleno de carne, pollo, aceitunas y huevo. En el puesto de Doña Tere, podrás disfrutar de tamales recién hechos, suaves y rellenos de deliciosa carne.
5. Saborea uchucuta en el puesto de Carmen
Uchucuta es una salsa picante preparada con ají, hierbas y especias, que se suele utilizar en muchos platos peruanos. En el puesto de Carmen, en el mercado municipal, podrás probar la mejor uchucuta de la zona, la cual se prepara con una receta familiar y tradicional.
Además de la deliciosa comida, Leoncio Prado tiene muchos lugares de interés que vale la pena visitar. Entre ellos, se incluyen el cerro de Capeyork, el cual ofrece una espectacular vista panorámica de la ciudad, y las piscinas termales de Chanchamayo, en donde podrás relajarte y disfrutar de un baño caliente.
Por último, mi consejo personal es que te aventures a los puestos de comida callejera, donde encontrarás platillos únicos y deliciosos que no encontrarás en ningún otro lugar. Atrévete a probar nuevos sabores y a disfrutar de la gastronomía local de Leoncio Prado, no te arrepentirás.
En resumen, si estás buscando una experiencia gastronómica única en Perú, debes dirigir tus pasos hacia Leoncio Prado. Con sus platos tradicionales y auténticos, combinados con bellos paisajes y atractivos turísticos, este lugar es una fiesta para los sentidos y un destino obligado para cualquier viajero que ame la buena comida.