La ciudad de Rodeo, en el estado de Durango, es uno de los lugares más auténticos para probar la verdadera gastronomía mexicana. Con una tradición culinaria muy arraigada en la región, esta ciudad cuenta con una gran variedad de platos típicos que se caracterizan por ser muy sabrosos y contundentes, ideales para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica. En este artículo, te damos las mejores recomendaciones de dónde comer en la ciudad de Rodeo.
1. La Central
Este es uno de los restaurantes más famosos de Rodeo, y no es para menos. En La Central podrás probar una gran variedad de platillos de la región, pero su especialidad son las carnitas estilo Sahuayo. Este platillo se compone de carne de cerdo cocida a fuego lento y marinada con una mezcla de especias secretas. Se sirve acompañado de frijoles, guacamole, tortillas y cebolla. Es, sin duda, una experiencia que no te puedes perder.
2. El Comal
Ubicado en el centro de la ciudad, El Comal es otro de los lugares más tradicionales para comer en Rodeo. Aquí encontrarás una gran variedad de platillos típicos, como enchiladas de mole, pozole, chiles rellenos y chicharrón en salsa verde. Pero lo mejor de este lugar es que todos sus platillos se cocinan en el comal, dando como resultado un sabor auténtico y casero que te hará sentir como en casa.
3. El Gato
Este restaurante es conocido por su barbacoa de borrego, un platillo muy típico de la región. La carne de borrego se cocina a fuego lento durante varias horas, dando como resultado una textura suave y jugosa. Se sirve acompañada de frijoles, guacamole y tortillas recién hechas. Si eres amante de la carne, este lugar no te decepcionará.
4. La Nueva Moderna
Si lo que buscas es una experiencia culinaria más moderna, La Nueva Moderna es un lugar perfecto. Este restaurante combina la tradición con un toque contemporáneo, y ofrece platillos como tacos de camarón, costras de queso y tlayudas. Además, cuentan con una amplia variedad de cervezas artesanales y vinos mexicanos. Si te gusta la comida de autor, no dudes en visitar La Nueva Moderna.
5. La Ramada
Este es un lugar muy popular entre los locales, y por una buena razón. La Ramada se especializa en antojitos mexicanos, como tacos de suadero, quesadillas y tamales. Además, cuentan con una gran variedad de salsas y condimentos para que puedas personalizar tus platillos al gusto. Si quieres probar la verdadera comida callejera de México, La Ramada es el lugar donde debes ir.
Consejos y recomendaciones
Si bien estos son algunos de los lugares más destacados para comer en Rodeo, existen muchas otras opciones en la ciudad. No tengas miedo de explorar y probar nuevos lugares, ya que la gastronomía de la región es muy rica y variada.
Además, no te pierdas la oportunidad de visitar las atracciones turísticas de la ciudad, como la iglesia de San Francisco de Asís, el Museo de la Revolución Mexicana y el Mercado Municipal. Todos estos lugares te darán una visión más completa de la cultura y la historia de Rodeo.
Por último, te recomendamos que siempre preguntes a los locales por sus lugares favoritos para comer y por sus platillos típicos preferidos. Esto te dará una perspectiva aún más auténtica de la gastronomía y la cultura de la región.
En resumen, la ciudad de Rodeo es un lugar maravilloso para probar la auténtica gastronomía mexicana. Desde las carnitas estilo Sahuayo hasta la barbacoa de borrego, la variedad de platillos y sabores que encontrarás en esta ciudad es impresionante. Además, su rica historia y sus atracciones turísticas hacen de Rodeo un lugar que no te puedes perder si eres amante de la buena comida y la cultura de México.