Fogars de Montclús es un pequeño pueblo ubicado en la comarca del Vallès Oriental de Cataluña, España. A pesar de su tamaño, ofrece una gran variedad de opciones gastronómicas que seguramente satisfarán a los paladares más exigentes. En este artículo, he compilado una lista de los mejores lugares para comer en Fogars de Montclús y algunos consejos interesantes para aprovechar al máximo la experiencia culinaria en este hermoso lugar.
1. Restaurant El Cim: El Cim es uno de los mejores restaurantes en Fogars de Montclús para disfrutar de la gastronomía catalana tradicional. Es conocido por su excelente servicio y su gran selección de vinos españoles. En El Cim, podrás disfrutar de platos típicos como la paella, el cordero asado y la fideuá. Además, el restaurante ofrece una vista espectacular del paisaje montañoso que rodea el pueblo.
2. La Fonda de la Plaça: La Fonda de la Plaça es un restaurante de estilo tradicional catalán y un lugar ideal para probar algunos platos tradicionales. El restaurante es una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica. Si te apetece probar una selección de tapas, La Fonda de la Plaça es el lugar perfecto. Además, el restaurante ofrece una agradable terraza donde disfrutar del aire fresco y el sol.
3. Cal Manel: El Restaurante Cal Manel es un lugar moderno y fresco para disfrutar de la cocina mediterránea con un toque creativo. La comida se prepara con ingredientes locales frescos y se presentan en una variedad de platos hermosos e interesantes. Destacan el risotto de boletus, la ensalada de quinoa y el bacalao a baja temperatura. Además, Cal Manel también cuenta con una amplia selección de vinos locales de alta calidad.
4. Can Mika: Can Mika es un lugar muy acogedor dentro de un antiguo hostal, con un ambiente muy rústico y hogareño. Se trata de un restaurante que se especializa en platos de caza local como la perdiz y el jabalí, así como algunos platos más tradicionales, como el arroz caldoso con bogavante. La decoración del lugar es muy atractiva y acogedora, consiguiendo crear un espacio cálido y muy confortable.
5. La Bodega del Celler: Por último, pero no menos importante, tenemos La Bodega del Celler, que es un restaurante y bodega en uno. Como era de esperar, la especialidad aquí es el vino, pero el restaurante también ofrece una amplia selección de platos catalanes tradicionales. La sopa de pescado, el conejo con canela y la crema catalana son algunas de las delicias que se pueden disfrutar. Además, La Bodega del Celler es una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente.
Consejos adicionales:
-Reserva con anticipación. Estos son restaurantes muy populares, así que deberás reservar con algunos días de anticipación para asegurarte una mesa. Sobre todo en fines de semana, es probable que se llenen y que te quedes sin un buen sitio para comer.
-Prueba el queso local. En Fogars de Montclús, encontrarás una amplia selección de quesos de cabra. No pierdas la oportunidad de probar un poco de queso local con una copa de vino.
-Visita el Castell de Montclús. Si tienes la oportunidad, no dejes de visitar el Castell de Montclús. Este castillo del siglo XV se encuentra en lo alto de una colina y ofrece unas vistas espectaculares de la zona.
Resumen:
En resumen, Fogars de Montclús es un lugar encantador donde se puede disfrutar de la auténtica comida catalana en un ambiente maravilloso. Los restaurantes ofrecen una gran variedad de opciones, desde cocina tradicional hasta platos modernos, pero siempre con ingredientes frescos y locales. Recomiendo encarecidamente probar algunas de las delicias locales y visitar el castillo de Montclús para tener una experiencia memorable. No dudes en hacer una reserva en uno de estos restaurantes recomendados o en otro de los estupendos lugares culinarios que ofrece la zona. Definitivamente, es un destino óptimo para combinar la gastronomía con el turismo y pasar inolvidables momentos.