Chota es una ciudad ubicada en la región de Cajamarca, en el norte de Perú. Este hermoso destino cuenta con una rica gastronomía que es capaz de deleitar los paladares de todos los visitantes. Si eres un amante de la buena comida y quieres conocer un poco más sobre la gastronomía local, aquí te dejamos algunos consejos para disfrutar al máximo de los mejores lugares para comer en Chota.
1. Jallpa Pampa
Comenzamos nuestra lista con Jallpa Pampa, un restaurante ubicado en la Plaza de Armas de Chota, que ofrece comida tradicional cajamarquina. Este restaurante es muy popular entre los locales y turistas por sus deliciosos platos de cordero, su jugo de frutas frescas y la variedad de postres que ofrece.
2. Huancaruna
Huancaruna es un lugar ideal para disfrutar de los sabores más típicos de esta región. Este pequeño restaurante es muy popular por su cuy chactado, un plato típico de Chota que consiste en un cuy frito acompañado de papas y una deliciosa salsa. También puedes probar su lomo saltado o el arroz chaufa.
3. La Peña
La Peña es otro restaurante que no puedes dejar de visitar en Chota. A pesar de ser un lugar pequeño, ofrece una gran variedad de platos típicos de la región, como el caldo de gallina, el mondongo y la patarashca, un plato a base de pescado y plátano cocido en hojas de bijao.
4. El Rinconcito
Si buscas un lugar económico para comer en Chota, El Rinconcito es una buena opción. Este restaurante ofrece una gran variedad de platos típicos a precios razonables. No dejes de probar su chicharrón con mote y papas fritas, uno de los platos más populares aquí.
5. El Asadero
Finalmente, El Asadero es una excelente opción para los amantes de la carne y las parrillas. Este restaurante ofrece una gran variedad de cortes de carne, incluyendo la picanha, una de las más solicitadas por los clientes. Además, aquí puedes probar algunos de los mejores vinos producidos en la región.
Aparte de la gastronomía, Chota tiene muchas atracciones turísticas. Uno de ellos es el complejo arqueológico de Kuntur Wasi, un lugar muy importante que está situado a pocos kilómetros de la ciudad. También puedes visitar la catarata La Jalca, que se encuentra en el distrito de Chadin.
En cuanto a mis consejos personales, recomiendo visitar la feria gastronómica de Chota, que se lleva a cabo cada año en el mes de agosto. Es un evento donde puedes degustar la comida local y conocer un poco más de la cultura de la región.
En resumen, Chota es un destino que no puedes perderte si eres un fanático de la buena comida y buscas conocer un poco más de la cultura peruana. Si planeas visitar este lugar, no dudes en probar algunos de los platos típicos de la región en los restaurantes más populares de la ciudad. Además, no olvides visitar las atracciones turísticas locales y disfrutar de todo lo que este lugar tiene para ofrecer.