Calca es una ciudad ubicada en el departamento de Cusco, en el corazón de la cordillera de los Andes. Conocida por sus paisajes impresionantes, sus ruinas incas y sus tradiciones ancestrales, Calca es también un destino gastronómico de primer nivel. En esta nota, te presentamos una selección de los mejores lugares para comer en Calca, Perú.
1. Restaurante Manka Kuna
Situado en la Plaza de Armas de Calca, el Restaurante Manka Kuna destaca por su comida tradicional andina y su ambiente acogedor. La especialidad de la casa es el cuy al horno, pero también hay opciones vegetarianas y platos con carnes locales como alpaca y trucha.
2. Qantu Restobar
Con una vista increíble de las montañas y el río Vilcanota, el Qantu Restobar ofrece una cocina creativa y sofisticada que combina productos locales con técnicas internacionales. Destacan platos como la ravioli de ají de gallina y el lomo saltado con quinua.
3. La Canica
Este restaurante familiar, ubicado en el centro de Calca, es famoso por su comida casera y su servicio amable. Las porciones son abundantes y los precios son muy accesibles. Destacan platos como el rocoto relleno, el estofado de cordero y los postres de la casa.
4. Kintu Pacha
Situado en el pueblo de Coya, a pocos kilómetros de Calca, el Kintu Pacha es un restaurante ecológico que utiliza ingredientes orgánicos y de comercio justo. El menú es vegetariano y cuenta con platos como el locro de zapallo, el risotto de hongos y la ensalada de quinua.
5. Café Orgánico Valle Sagrado
Si buscas un lugar para tomar un buen café o un té de hierbas, el Café Orgánico Valle Sagrado es una opción imperdible. Además de bebidas calientes, ofrece una selección de bocadillos, ensaladas y tartas caseras. El ambiente es relajado y con una decoración rústica.
Consejos de atracciones en Calca
Además de disfrutar de la deliciosa comida de la región, Calca ofrece varias atracciones turísticas que vale la pena visitar. Algunas de ellas son:
– Las ruinas incas de Huchuy Qosqo
– El mercado tradicional de los sábados
– La iglesia colonial de San Juan Bautista
– La laguna de Urcos
– Las termas de Machacancha
Consejos propios del lugar
– El agua en Calca es de buena calidad, por lo que no tendrás problemas para tomarla del grifo o de cualquier fuente.
– Si quieres probar el chicha, una bebida fermentada de maíz, asegúrate de comprarla en un lugar confiable para evitar problemas estomacales.
– No te sorprendas si te ofrecen coca en cualquier lugar, ya que es una tradición ancestral de los Andes que se utiliza para combatir el mal de altura.
En resumen, Calca es un destino turístico que ofrece una combinación única de gastronomía, cultura e historia. Si visitas esta ciudad, no puedes perderte la oportunidad de probar la comida local en los mejores lugares que hemos recomendado en esta nota. Además, no dejes de explorar las atracciones turísticas de la región y de seguir los consejos propios del lugar para tener una experiencia inolvidable. ¡Que disfrutes tu visita a Calca!