Cabezón de la Sal es un pueblo ubicado en Cantabria, España, que ofrece una experiencia única para disfrutar de la gastronomía local. Desde sus pintxos hasta sus platos de marisco, la comida en este lugar es una delicia para el paladar de cualquier viajero. En este artículo te ofreceré algunos consejos para que puedas disfrutar al máximo de la gastronomía local de Cabezón de la Sal.
1. Tapea por el pueblo
Cabezón de la Sal es famoso por sus pintxos. La mejor manera de descubrir la gastronomía local es a través de una ruta de tapas. Algunos de los bares y restaurantes locales que debes visitar son Bar La Oficina, El Timón, La Fonda, La Taberna del Herrero y La Mar. Todos ellos ofrecen una gran variedad de pintxos y platos locales. No te pierdas los pinchos de tortilla, las croquetas caseras, los boquerones, los calamares fritos, las almejas a la marinera y los chipirones en su tinta.
2. Prueba el lechón asado
Otro plato típico de Cabezón de la Sal es el lechón asado. Este plato se hace con lechones de menos de un mes de edad, asados con brasas de leña y servidos con patatas y ensalada. Hay varios restaurantes en la zona que ofrecen este plato, pero el mejor es sin duda Restaurante El Cazador. Este restaurante tiene una larga historia y es muy popular en la zona. No te arrepentirás de probar su lechón asado.
3. Saborea los mariscos locales
La costa de Cantabria es conocida por su marisco fresco y de alta calidad y Cabezón de la Sal no es una excepción. Los mariscos locales son una delicia que no puedes perderte. Algunos de los platos que debes probar son los percebes, las navajas, los mejillones, las almejas y los bogavantes. El Restaurante La Granja es un lugar muy recomendable para probar los mariscos de la zona. Este restaurante se encuentra en una antigua casona y es muy popular entre los locales.
4. Visita la quesería
Otro producto típico de la región es el queso. La quesería Artisan Cheese Shop Cerrucu es un lugar maravilloso para visitar si eres un amante del queso. Esta quesería produce queso de vaca, cabra y oveja y puedes disfrutar de una degustación mientras admiras el proceso de elaboración del queso. Puedes comprar queso fresco para llevar contigo y probarlo más tarde.
5. Descubre los vinos locales
Aunque la región de Cantabria no es conocida por sus vinos, hay algunas bodegas locales que producen algunos vinos interesantes. La bodega Casona Micaela es una de ellas. Esta bodega produce vinos tintos, blancos y rosados y ofrecen degustaciones y visitas guiadas a los visitantes. El vino tinto de Casona Micaela es especialmente recomendable.
Consejos adicionales
Además de la comida y bebida, hay muchas cosas que hacer en Cabezón de la Sal. Una de las atracciones turísticas más populares de la zona es el Palacio de los Duques de la Roca. Este palacio fue construido en el siglo XVII y es un lugar de gran belleza arquitectónica. Otro lugar interesante para visitar es el Teatro Municipal Concha Espina. Este teatro fue construido en 1902 y es un lugar maravilloso para disfrutar de una obra de teatro o una representación musical.
En resumen, Cabezón de la Sal es un lugar maravilloso para disfrutar de la gastronomía local y explorar la región. Desde sus pintxos hasta sus mariscos, hay mucho que saborear aquí. Además, hay muchas atracciones turísticas para disfrutar mientras estás aquí. Si estás planeando una visita a esta zona de España, no te pierdas la oportunidad de probar la comida local y experimentar todo lo que Cabezón de la Sal tiene que ofrecer.