Burgos es una ciudad situada en la costa este de México, que cuenta con una gran variedad de platos tradicionales y exquisita gastronomía. Si planeas visitar esta ciudad, a continuación te presentamos una guía completa de los mejores lugares para comer y disfrutar de la comida mexicana tradicional.
1. Tacos de cabeza en El Tizoncito
Si eres amante de los tacos, no puedes perderte la oferta gastronómica de El Tizoncito. Este restaurante ofrece una gran variedad de tacos, pero sin duda uno de los más destacados son los tacos de cabeza de res. Esta opción es perfecta para aquellos que quieren probar un plato tradicional de México.
2. Mariscos del puerto en El Muelle
Si te gusta el marisco, no puedes dejar de visitar El Muelle. Este restaurante es conocido por tener uno de los mejores mariscos de la ciudad, por lo que sus ceviches y camarones al ajillo son imperdibles. Además, el ambiente del sitio es muy acogedor y amigable, permitiéndote disfrutar aún más la experiencia.
3. Tamales de la Doña en la Casa de Tamales
Los tamales son otra comida tradicional en México que no puedes perderte. En la Casa de Tamales encontrarás la mejor opción de la ciudad. Los más destacables son los de mole, los de carne y los de queso con rajas. Los tamales son deliciosos, grandes y podrás disfrutar de ellos a un precio muy razonable.
4. Asado de cochinita en Los Pocitos
Si quieres probar los mejores tacos de asado de cochinita, Los Pocitos es la opción más interesante. Este restaurante es uno de los más visitados de la ciudad gracias a su gran sabor y calidad de los productos. Un buen complemento para ello es el delicioso guacamole casero, que hacen que la experiencia sea aún más agradable.
5. Huaraches de El Huarachitos
Los huaraches son otro de los platos tradicionales de México que no puedes perderte al visitar Burgos. El Huarachitos es uno de los lugares más populares para disfrutar de ellos. El plato consta de una tortilla grande (parecida a la de los tamales), cubierto de frijoles refritos, queso y cebolla. Si tienes un gran apetito, un par de huaraches serán suficientes para saciar tu hambre.
6. Pozole de la brota en Las Piñas
El pozole es una sopa tradicional de México que se ha convertido en un plato muy popular en muchas partes del mundo. Si quieres probar los mejores pozoles de Burgos deberás visitar Las Piñas. Este restaurante ofrece una gran variedad de opciones, pero el pozole de la brota es el más destacado. Este plato es muy completo, por lo que no te quedarás con hambre.
Si bien estos son algunos de los lugares más destacados para comer en Burgos, es importante que no te limites a lo típico, siempre puedes encontrar restaurantes que ofrezcan una oferta más amplia y contar con una experiencia gastronómica más variada y enriquecedora.
Atracciones a visitar en Burgos
Para complementar tu experiencia gastronómica en Burgos, también hay algunos lugares turísticos a los que deberías prestar atención. Uno de ellos es la Cueva de las Maravillas, una caverna espectacular con impresionantes estalagmitas y estalactitas, que es posible visitar.
También puedes visitar el Jardín Botánico de la Universidad de Burgos, una zona verde que ofrece más de 120 variedades de plantas de la región.
Por último, no puedes perderte la visita al Mercado de Artesanías de Burgos. Allí encontrarás una gran variedad de productos artesanales de la región, desde joyas hasta artículos de decoración.
Consejos para visitar Burgos
Finalmente, es importante destacar algunos consejos si visitas Burgos. Toma precauciones en cuanto a la seguridad, especialmente al llegar y salir del aeropuerto o estaciones de autobuses. Además, no comas en los puestos callejeros, especialmente en aquellos que no parezcan muy limpios. Siempre es mejor optar por restaurantes reconocidos para evitarte posibles males.
En cuanto al clima, lo mejor es viajar entre mediados de noviembre y principios de abril si quieres evitar las lluvias. Burgos puede ser disfrutada en cualquier época del año, pero durante esta temporada la ciudad es más agradable y puedes disfrutar de las atracciones turísticas sin demasiado esfuerzo.
En resumen, la ciudad de Burgos es un lugar maravilloso para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica y variada. Las opciones van desde los tacos de cabeza hasta los pozoles y huaraches, y se complementan con atracciones turísticas y productos artesanales de alta calidad. A pesar de esto, siempre es importante tomar en cuenta los consejos mencionados para tener una visita segura y agradable. ¡No te lo pierdas!