Apizaco es una ciudad con una gran riqueza gastronómica, que se refleja en sus restaurantes y platillos típicos. Si te encuentras de visita en esta ciudad te recomendamos que pruebes algunos de sus platos típicos como el mole, el chile relleno o las tortas de pierna, entre otros. Para que puedas disfrutar de la mejor gastronomía de la ciudad, hemos preparado una guía de los mejores restaurantes y platillos de Apizaco, ordenados por importancia.
En primer lugar, no puedes dejar de visitar el restaurante «El Portal del Virrey», que se encuentra en pleno centro histórico de la ciudad. Este lugar se ha ganado una excelente reputación gracias a su gran variedad de platillos, que además son deliciosos y a un precio muy accesible. Entre los platos destacados de su menú podemos encontrar el chile en nogada, el birria y el huachinango a la talla.
Otro lugar que no puedes dejar de visitar en Apizaco es el restaurante «El Refugio de Apizaco», que se encuentra ubicado en la calle Allende, uno de los puntos más turísticos de la ciudad. Aquí podrás probar deliciosos guisos típicos de la región, como el mole poblano, los chiles rellenos o las famosas tortas de pierna. Además, su amplia carta de vinos mexicanos complementará perfectamente tu comida.
En tercer lugar, te recomendamos visitar el restaurante «El Sabor de Tlaxcala», que se encuentra en la colonia Cuauhtémoc de Apizaco. En este lugar podrás disfrutar de una gran variedad de platillos típicos de la región, preparados con los ingredientes más frescos y de la más alta calidad. Entre los platillos más destacados de su menú podemos encontrar el mole de olla, el chileatole, el escamoles y el guajolote en pipián.
Otro lugar que sin duda no puedes dejar de visitar es el restaurante «Los Arcos», que se encuentra en la calle Hidalgo, una de las calles más emblemáticas de la ciudad. Aquí podrás disfrutar de una gran variedad de platillos típicos mexicanos preparados con los ingredientes más frescos y de la más alta calidad. Entre los platillos más destacados de su menú podemos encontrar los tacos al pastor, el mole poblano, las quesadillas de huitlacoche y el caldo de camarón.
Finalmente, te recomendamos visitar el restaurante «El Parador de Don Ángel», que se encuentra en el kilómetro 1 de la carretera Apizaco – Tlanalapa. Este lugar es uno de los más reconocidos de la ciudad gracias a su peculiar estilo colonial y su exquisita comida típica tlaxcalteca. Entre los platillos más destacados de su menú podemos encontrar los nopales rellenos, los chiles en nogada, el mole de caderas y el queso fundido con chorizo.
Atracciones y consejos propios del lugar
Además de su rica gastronomía, Apizaco cuenta con una gran variedad de atracciones turísticas que vale la pena visitar si te encuentras en la ciudad. Entre ellas destacan el Templo de San Antonio, la plaza de toros de Apizaco y el Parque Ecológico de Tlaxcala.
Otro consejo que te podemos dar si visitas Apizaco es que no te pierdas la Feria de la Huamantlada, que se realiza todos los años en la ciudad de Huamantla, que se encuentra a solo unos minutos de Apizaco. Esta feria es una de las más importantes del estado de Tlaxcala y en ella podrás disfrutar de corridas de toros, bailes folclóricos y una gran cantidad de atracciones para toda la familia.
Resumen
En definitiva, Apizaco es una ciudad que no debes perder la oportunidad de visitar si eres amante de la gastronomía y la cultura mexicana. Entre sus restaurantes y platillos típicos encontrarás una gran variedad de opciones que te sorprenderán por su sabor y calidad. Si además aprovechas para conocer sus atracciones turísticas y su historial cultural, sin duda pasarás unas vacaciones inolvidables en este maravilloso lugar de México.