Altzayanca es una pequeña ciudad ubicada en el estado de Tlaxcala, México. Aunque no es muy conocida, esta ciudad posee un gran patrimonio cultural y gastronómico. Aquí te presentamos una guía de los mejores lugares para probar la comida local y disfrutar de las atracciones que esta ciudad tiene para ofrecer.
1. Antojitos Tlaxcala
Si quieres probar la auténtica comida tlaxcalteca, Antojitos Tlaxcala es el lugar ideal. Ofrecen una amplia variedad de antojitos mexicanos, desde tacos hasta tostadas y quesadillas. Una de las especialidades de la casa son las tlacoyos, que están rellenos de frijoles o requesón. También puedes probar las salsas caseras y el chileatole, una sopa a base de maíz y chile.
2. La Escondida
Si buscas un lugar romántico y acogedor para una cena especial, La Escondida es una excelente opción. Este restaurante se encuentra en una antigua hacienda y cuenta con un jardín interior rodeado de flores y velas. En su menú, destacan los platillos típicos de la región, como la barbacoa de borrego y los chiles en nogada.
3. Los Compadres
Los Compadres es un restaurante familiar que se especializa en comida casera. Aquí podrás probar platillos tradicionales como el mole de olla, los tacos de carnitas y los guisados. Además, su ambiente amigable y su servicio cordial te garantizan una experiencia única.
4. El Sabor de la Tía
Si tienes antojo de mariscos, no puedes dejar de visitar El Sabor de la Tía. Este restaurante se encuentra en las afueras de la ciudad y ofrece una gran variedad de platillos de mariscos frescos, como el ceviche y los camarones al ajillo. La especialidad de la casa es el pulpo a la talla, que está marinado en una deliciosa salsa de chile y cocido a la parrilla.
5. Taquería La Güera
Para los amantes de los tacos, Taquería La Güera es una excelente opción. Este lugar ofrece una amplia variedad de tacos al pastor, de carne asada y de pollo. Sus salsas caseras y el ambiente amigable convierten a este lugar en uno de los favoritos de los locales y los turistas.
Atracciones
Además de disfrutar de la comida local, en Altzayanca podrás visitar algunas atracciones turísticas que te sorprenderán. Una de ellas es el Santuario de Nuestra Señora de la Luz, que data del siglo XVIII y es uno de los lugares más visitados de la ciudad. También puedes visitar el Museo Nacional del Títere, donde podrás encontrar una gran cantidad de títeres de diferentes países.
Consejos
Algunos consejos para disfrutar al máximo de tu visita a Altzayanca son:
– Visita la ciudad durante los meses de septiembre y octubre, cuando se celebra la Feria Nacional de la Barbacoa y el Festival del Mole.
– Si te gusta el café, no te pierdas la oportunidad de probar el café de la región en alguna de las cafeterías locales.
– No te preocupes por el idioma. Aunque la mayoría de los habitantes habla español, muchos también hablan náhuatl o alguna otra lengua indígena.
En resumen, Altzayanca es una ciudad que combina el patrimonio cultural con la gastronomía tradicional. Los mejores lugares para comer en esta ciudad son: Antojitos Tlaxcala, La Escondida, Los Compadres, El Sabor de la Tía y Taquería La Güera. Además, también puedes visitar el Santuario de Nuestra Señora de la Luz y el Museo Nacional del Títere. Recuerda seguir nuestros consejos para disfrutar al máximo de tu visita a Altzayanca. ¡Buen provecho!