Recorrer España implica atravesar una gran diversidad de paisajes, costumbres y, por supuesto, sabores. Una de las zonas que todo viajero curioso debería visitar es Altzaga, en la provincia de Vizcaya, en la comunidad autónoma del País Vasco. Allí la gastronomía es una seña de identidad en la que conviven la tradición y la vanguardia. Aquí te contaremos cuáles son los mejores lugares para comer en Altzaga y consejos para saborear la gastronomía española, pero también te daremos algunos tips relevantes para que tu paso por este lugar sea inolvidable.
Comencemos por la comida. ¿Qué tipo de platos caracterizan la comida vasca? Es una gastronomía en la que predominan los pescados, mariscos y carnes, así como las verduras, legumbres y hortalizas. Además, hay una gran cantidad de pinchos y raciones que te permitirán probar un poco de todo. Algunos de los productos estrella son el bacalao, las angulas, los txipirones en su tinta, la chuleta de vaca y el jamón ibérico. Para probar todo esto, te recomendamos algunos restaurantes:
1. Restaurante Zubiondo: Este lugar típicamente vasco cuenta con una amplia variedad de productos regionales de gran calidad. El bacalao al pil pil es el plato más típico y recomendable. También podrás disfrutar de una amplia carta de vinos locales.
2. Aretxondo: Este restaurant ofrece carnes de la mejor calidad, especialmente las chuletas. Las masas y el pan que sirven también son una delicia. Además, podrás disfrutar de un entorno precioso, con vistas al bosque de Artxanda.
3. Bar Iturrioz: Este lugar es ideal para tomar pintxos y raciones. Se encuentra en el centro de la ciudad y es muy popular entre los lugareños. El bacalao frito y el montadito de jamón son especialmente recomendables.
4. La Viña del Ensanches: Este sitio es famoso por su tortilla de patatas. Sin embargo, también podrás probar pinchos variados y excelentes vinos.
Otro aspecto importante a tener en cuenta a la hora de comer en Altzaga es que, debido a su riqueza culinaria, los precios son un poco más elevados que en otras partes de España. Pero esto no debe ser un obstáculo para disfrutar de todos sus platos típicos. Además, muchos restaurantes ofrecen varios menús: de degustación, del día o incluso, económicos.
En cuanto a las atracciones que ofrece este lugar, hay varios puntos de interés. Uno de ellos es la Basílica de Nuestra Señora de Begoña, un monumento nacional que se encuentra en la cima de una colina y desde donde podrás disfrutar de unas vistas impresionantes de la ciudad. También cuenta con el museo Marítimo Ría de Bilbao, en el que podrás aprender todo sobre la historia y la cultura del País Vasco relacionadas con el mar.
Para terminar, te daremos algunos consejos para que tu visita a Altzaga sea lo más placentera posible:
1. Reserva con anticipación: Como mencionamos anteriormente, los restaurantes son muchos y los turistas más. Por lo tanto, es necesario reservar con tiempo para asegurarte de tener un lugar donde probar lo mejor de la comida vasca.
2. Ten cuidado con el whisky: A pesar de que en algunas partes de España el chupito tradicional es el chupito de orujo, en el País Vasco, es el de whisky. Si no quieres acabar borracho después de la comida, mejor evita esta bebida.
3. Pregunta sobre la comida: Si no estás seguro de qué pedir en los restaurantes, no dudes en preguntar a los camareros. Ellos estarán encantados de explicarte todos los platos de la carta.
En resumen, Altzaga es un lugar para comer bien y disfrutar de sus hermosas atracciones. Si estás de paso por el País Vasco, asegúrate de hacer una parada aquí y probar todos sus platos típicos. Pero sobre todo, no te pierdas la oportunidad de aprender sobre la riqueza y la diversidad de la cultura española a través de su gastronomía.