San Agustín Etla es un pequeño pueblo ubicado al norte de la ciudad de Oaxaca en México, pero a pesar de su tamaño, es un lugar lleno de historia, arte y, por supuesto, deliciosa comida. Si eres un amante de la gastronomía, San Agustín Etla es un destino que definitivamente debes visitar.
Comenzando por la comida, este pueblo es muy reconocido por los platillos oaxaqueños que se ofrecen en sus restaurantes. Si deseas probar la auténtica cocina de Oaxaca, debes visitar el restaurante El Descanso, el cual se encuentra ubicado en el centro de San Agustín Etla. Este lugar ofrece una gran variedad de platillos regionales como tlayudas, mole negro, tamales y quesillo. Además, la decoración del lugar te llevará a una experiencia tradicional de la comida oaxaqueña.
Otro restaurante que no puedes perderte es el restaurante La Capilla, ubicado en la zona arqueológica de San Agustín Etla. Este lugar es famoso por su exquisito pozole verde y su espectacular vista del pueblo. La Capilla es un lugar único, ya que también tienen una cava donde se pueden degustar vinos mexicanos.
Para un ambiente más relajado, se debe visitar el restaurante El Guaje en San Agustín Etla. Este lugar es conocido por su delicioso chilate, una bebida caliente hecha de chocolate y maíz. Además, el restaurante cuenta con una hermosa vista de las montañas y un jardín de plantas para disfrutar de una tarde tranquila en familia.
Por otro lado, también se recomienda visitar la panadería La Morinita, donde se fabrican panes frescos todos los días. La panadería es famosa por su pan de yema y semillas, el cual es el favorito de los lugareños.
En cuanto a las atracciones en San Agustín Etla, hay varios sitios interesantes para visitar. Uno de los más populares es el Centro de las Artes de San Agustín (CASA), un lugar dedicado al arte y la cultura en Oaxaca, donde se pueden encontrar exposiciones y talleres de artistas locales e internacionales.
Otro lugar que no puedes perderte es la zona arqueológica de San Agustín Etla. Esta zona es el hogar de restos pertenecientes a la cultura zapoteca y se pueden encontrar hermosos edificios prehispánicos como una cancha de baloncesto y un juego de pelota.
Por último, se recomienda visitar la fábrica de mezcal Los Danzantes. Esta fábrica ofrece visitas guiadas donde se puede aprender sobre el proceso de elaboración del mezcal y probar algunas de sus variedades.
En cuanto a los consejos para viajar a San Agustín Etla, se recomienda visitar el pueblo durante la temporada de lluvias, que va de junio a septiembre. Durante este tiempo, la vegetación se vuelve más verde y los ríos y cascadas están llenos. También se recomienda llevar zapatos cómodos para caminar y una chaqueta ligera para las noches frescas.
En resumen, San Agustín Etla es un pueblo lleno de historia y cultura que ofrece una deliciosa comida y atracciones para toda la familia. Desde El Descanso y La Capilla hasta la fábrica de mezcal Los Danzantes, hay una gran variedad de lugares para visitar y probar la auténtica cocina oaxaqueña. Si estás planeando un viaje a México, San Agustín Etla es definitivamente un lugar que no puedes perder.