Descubre la gastronomía de Nigüelas: dónde comer y qué probar
Nigüelas es un pequeño pueblo de la provincia de Granada, situado en la ladera de una colina con unas vistas impresionantes. Su ubicación en el corazón del Valle de Lecrín lo hace perfecto para aquellos que buscan un poco de tranquilidad y naturaleza sin alejarse demasiado de la ciudad.
Pero lo que hace que este pueblo sea aún más especial es su gastronomía. Nigüelas es un lugar donde se respira la pasión por la comida y donde encontrarás platos tradicionales que te sorprenderán. En esta nota te mostraré dónde comer y qué probar para que puedas disfrutar al máximo de la gastronomía de Nigüelas.
Restaurante Las Lomas
Comenzamos con Restaurante Las Lomas, un lugar que no te puedes perder si visitas Nigüelas. Este restaurante se encuentra en una ubicación privilegiada, con vistas panorámicas al Valle de Lecrín. Además, es famoso por su cocina de temporada y sus platos tradicionales, como las migas con bacalao, el choto al ajillo y la sopa de picadillo. La atención es muy cuidada y la calidad de sus productos es excelente.
Bar Restaurante El Capricho
Si buscas un lugar para tomar algo en el centro de Nigüelas, no puedes dejar de visitar El Capricho. Este bar/restaurante es famoso por sus tapas y por su variada carta de platos típicos. Si eres amante del buen jamón, aquí podrás disfrutar de algunas de las mejores tapas en Nigüelas. Entre los platos que no puedes perderte se encuentran las patatas bravas, los boquerones en vinagre, el rabo de toro y el solomillo al whisky.
Bar Restaurante El Nacimiento
Si te apetece algo diferente, te recomiendo visitar El Nacimiento, que se encuentra junto a un manantial natural. El ambiente es muy acogedor y la atención de sus propietarios es excelente. En cuanto a sus platos, te sorprenderán sus platos de caza, como el jabalí en salsa, las perdices estofadas y el conejo al ajillo. Además, aquí podrás probar uno de los platos más típicos de la gastronomía de Nigüelas: el guiso de habas con panceta y chorizo.
Restaurante Barrio Alto
Otro lugar que no te puedes perder es Restaurante Barrio Alto. Este restaurante se encuentra en una casa tradicional que ha sido remodelada para mantener todo su encanto. En su carta destaca el pollo al ajillo, el solomillo con salsa de membrillo y el rabo de toro, así como algunas opciones vegetarianas. La presentación de sus platos y la atención al detalle lo hacen un lugar realmente especial.
Consejos adicionales
Si tienes tiempo, te recomiendo visitar la Casa Museo de Nigüelas, que se encuentra en una antigua casona del siglo XVIII. Aquí podrás conocer más sobre la historia del lugar y ver cómo se vivía en otros tiempos.
Otra opción es ir a la fuente de la Hiedra, un manantial natural donde podrás disfrutar de un baño refrescante en verano.
Por último, si eres amante de la naturaleza, te recomiendo hacer una ruta de senderismo por los alrededores de Nigüelas. Hay varias opciones, como la ruta del Castillo de Talará o la ruta de la Acequia del Toril.
Resumen
En resumen, Nigüelas es un lugar que te sorprenderá por su gastronomía tradicional y por su belleza natural. En Restaurante Las Lomas, El Capricho, El Nacimiento y Restaurante Barrio Alto podrás disfrutar de los mejores platos típicos de la zona. Además, si te animas a explorar sus alrededores, encontrarás lugares mágicos como la fuente de la Hiedra o el Castillo de Talará. En definitiva, Nigüelas es un destino ideal para aquellos que quieren disfrutar de la buena comida y de la tranquilidad que ofrece un pequeño pueblo andaluz sin renunciar a la belleza natural de la zona.