Descubre la gastronomía de Baena: dónde comer y qué platos probar en tu visita
Baena, un municipio situado al sur de la provincia de Córdoba, es una ciudad que cuenta con una rica historia en cuanto a gastronomía se refiere. En esta ciudad podemos encontrar una variedad amplia de platos típicos que cada año atraen a muchos visitantes y turistas, deseosos de deleitar su paladar con los sabores más auténticos de la cocina andaluza.
Por este motivo, para aquellos que estén en la zona y quieran descubrir la deliciosa gastronomía de Baena, aquí les dejamos algunos consejos sobre qué comer y dónde hacerlo.
1. El choto al ajillo
El choto al ajillo es uno de los platos más populares y más sabrosos de la cocina local y debe ser probado por todos los visitantes de Baena. Es un plato tradicional que se elabora con carne de cordero cocida, acompañada de abundante ajo, aceite y vino blanco. Un lugar ideal para probar este plato es en el Restaurante Bodegón La Villa, situado en la Avenida Manuel Reina.
2. El salmorejo
El salmorejo es uno de los platos más típicos de la gastronomía andaluza. En Baena, este plato se elabora con ajo, aceite, pan y tomate, y se presenta frío, con huevo duro y jamón serrano. Si quieres probar este plato, no puedes perderte el Restaurante El Rodeo. Situado en la calle Cruz de San Juan, es uno de los lugares más recomendados para probar el salmorejo más auténtico de Baena.
3. El flamenquín
El flamenquín es uno de los platos más típicos de la cocina cordobesa. Se elabora con jamón serrano, filetes de ternera y queso manchego. Un plato muy popular que se sirve tanto como tapa como plato principal. Si queremos probar el flamenquín más auténtico de Baena, debemos acudir al Bar El Candil, situado en el Paseo Ramón y Cajal.
4. Restaurantes recomendados
A parte de los restaurantes anteriormente mencionados, en Baena podemos encontrar otros restaurantes muy recomendados para probar la auténtica comida local. En la plaza de la Constitución encontramos El Lechuguita, una taberna con mucha tradición y en la calle Juan Almenara se encuentra el Mesón Castilla, uno de los sitios más conocidos de la ciudad.
Consejos de atracciones y consejos propios del lugar
Además de la excelente gastronomía de Baena, también encontramos una serie de atractivos turísticos que debemos visitar en nuestra estancia en la ciudad. Uno de los más destacados es la Almedina, una fortaleza de origen musulmán que se encuentra en lo alto de una colina y que hoy en día se encuentra en un buen estado de conservación.
Otro de los sitios más recomendados es la Plaza de la Constitución, un lugar acogedor donde podemos encontrar una amplia variedad de bares y restaurantes. En esta plaza se encuentra también el Ayuntamiento de Baena, un edificio histórico que merece la pena visitar.
Resumen
Baena es una ciudad que cuenta con una vasta y deliciosa gastronomía que invita a todos a probarla. Desde el choto al ajillo, pasando por el salmorejo y el flamenquín, todo es exquisito. Además, podemos deleitarnos con la belleza de la ciudad, y conectar con su patrimonio y atractivos turísticos. En definitiva, una experiencia única e inolvidable que no te puedes perder en tu viaje a Andalucía.