¡Bienvenidos a Òdena, un pequeño pueblo de la comarca catalana del Anoia! Este lugar, famoso por su potente castillo y todo el encanto medieval que le rodea, ofrece una gastronomía rica en sabor y tradición. Aquí destacaremos algunos de los restaurantes más emblemáticos que no debes perderte, además de aquellas recetas que debes probar en tu visita.
En primer lugar, recomendamos hacer una parada en Can Lluís. Este restaurante, fundado en el año 1900, ha sido restaurado y te ofrece la oportunidad de degustar algunos de los platos más emblemáticos de la gastronomía catalana. Entre ellos, destacan la escalivada, los calçots (temporada invernal) y caracoles a la llauna, una de las especialidades del local.
En segundo lugar, recomendamos la visita a Cal Tico. Este lugar ofrece una oferta gastronómica muy variada y con un gran nivel de calidad. Entre sus platos destacan la esqueixada y la parrillada de carne, acompañada con un buen vino de la tierra.
Por otro lado, si buscas disfrutar de una buena comida en un entorno bucólico, no dejes de visitar Can Nabau, situado a las afueras de Òdena. Este lugar te transportará a otra época gracias a su decoración típica de una masía catalana. En cuanto a su oferta gastronómica, sus platos estrella son los guisos, las carnes a la brasa y los arroces.
Además, existe una opción para aquellos que busquen experimentar con la cocina autóctona, Celler Credo. En este lugar no solo degustarás los platos más representativos de la zona, sino que también te brindarán la oportunidad de conocer el proceso de elaboración del vino, con una visita a su bodega y sus viñedos.
Si quieres disfrutar de la cocina tradicional catalana, no puedes perderte una de las creaciones más típicas de La Fonda de Blanc: el conejo. Este plato elaborado al horno se sirve junto a patatas caramelizadas y es el plato más popular del lugar.
Recomendamos conocer el castillo de Òdena, el cual data de 957 d.C, ordenado por las tierras de la Marca Hispánica. Además, la iglesia parroquial de la localidad, Sant Pere de Òdena, es otro lugar que sin duda debes conocer, es una iglesia románica con muchos elementos pertenecientes a la edad media.
Te recomendamos, si visitas Òdena optar por un plato típico de la zona, el xató. Este plato se trata de una ensalada de escarola, bacalao en salazón y salsa de Ñora. Además, no dejes pasar la oportunidad de probar la coca de recapte, una coca realizada con masa de pan, rellena de pimiento rojo, berenjena y cebolla.
En definitiva, Òdena es el lugar perfecto para aquellos que buscan experimentar la gastronomía y la cultura a partes iguales. Además de probar los platos típicos de la zona, tienes la posibilidad de recorrer sus calles y conocer elementos históricos muy interesantes. ¡No dejes de visitar este encantador pueblo!