Valdastillas es un pequeño pueblo en la provincia de Cáceres, en la comunidad autónoma de Extremadura, España. Es un lugar turístico muy popular debido a su maravillosa naturaleza y, por supuesto, a su deliciosa cocina auténtica.
Hay tantas opciones para comer en Valdastillas que a veces puede resultar abrumador decidir qué probar y dónde comer. Por eso, en esta nota, te daré algunos consejos sobre los mejores lugares para probar la auténtica cocina de Valdastillas.
1. Restaurante La Solera: Este restaurante es uno de los más populares de Valdastillas y por una buena razón. Es el lugar perfecto para probar las especialidades locales como el cordero y la ternera asados, y la conocida sopa de ajo. También es recomendable pedir el arroz con bogavante o cualquiera de sus pescados y mariscos frescos del día. Además, el trato del personal es impecable y te harán sentir como en casa.
2. Casa Yuri: Este restaurante está ubicado en una antigua casa de piedra y es famoso por su cocina regional. Aquí puedes probar desde platos rústicos como las migas, hasta platos mucho más sofisticados como el solomillo de cerdo ibérico en su jugo. En cualquier caso, no dejes de probar el queso fresco de cabra para completar tu experiencia gastronómica.
3. Restaurante El Mesón de Valdastillas: Si buscas un ambiente más familiar, El Mesón de Valdastillas es una excelente opción. Aquí la especialidad de la casa son los platos tradicionales como el caldero extremeño, la sopa de tomate y el solomillo de ciervo con salsa de frutos rojos. Además, el precio es muy económico sin renunciar a la calidad de producto.
4. Bar El Pilar: Si eres un amante de las tapas, este es el lugar perfecto para ti. El Pilar es un bar tradicional y popular entre los lugareños, aquí puedes probar las mejores tapas de la región, desde platos básicos como patatas bravas hasta platos más elaborados como unas exquisitas carrilleras al vino tinto. No te pierdas la oportunidad de probar su famoso gazpacho de fresas.
5. Hotel Rural Valle del Jerte: Este hotel cuenta con un restaurante propio con una espectacular vista al valle. Su menú degustación (previa reserva) es una experiencia gastronómica increíble e incluye platos típicos de la región como la torta del casar, la paletilla de cordero y el bizcocho de higo con helado de queso. Además, el hotel dispone de una terraza con una vista inmejorable donde puedes disfrutar de una copa de vino mientras contemplas la naturaleza.
Con esto en mente, te aseguro que probarás la verdadera cocina extremeña en cada uno de estos lugares.
Ahora bien, no solo se trata de la comida, Valdastillas también ofrece otras atracciones turísticas que no puedes dejar pasar como las rutas de senderismo por la famosa Reserva Natural Garganta de los Infiernos, la visita a la iglesia del siglo XVI de la localidad, y el baño en algunas de sus piscinas naturales.
Además, te recomendamos dos lugares que consideramos importantes. Uno de ellos es la cervecería La Cachava, aquí podrás disfrutar de una selección de las mejores cervezas artesanales de la región. El otro es la panadería Santa Lucía, donde podrás encontrar una gran variedad de panes y dulces típicos de la región. No te pierdas la oportunidad de probar las perrunillas y las roscas de anís.
Para concluir, Valdastillas es un lugar que no te puedes perder si lo que buscas es la combinación perfecta de naturaleza y gastronomía. Sus platos autóctonos y delicias regionales te sorprenderán y te dejarán con ganas de volver. Sin duda, es una experiencia que ningún amante de la comida y los viajes debe perderse.