Delicias locales: descubre qué comer y dónde en San Juan de los Lagos, México
San Juan de los Lagos es una ciudad hermosa y conocida por su devoción religiosa, pero además de eso, es una ciudad llena de sabores auténticos de la gastronomía mexicana. Desde los platillos más tradicionales hasta los más modernos y innovadores, San Juan de los Lagos ofrece una gran variedad de opciones culinarias para satisfacer todos los paladares.
A continuación, te compartiré algunos consejos sobre qué comer y dónde en San Juan de los Lagos.
1. Tacos de Carnitas de la Rinconada
Si visitas San Juan de los Lagos, no puedes dejar de probar los tacos de carnitas de La Rinconada. Este es un lugar tradicional, donde las carnitas se cocinan lentamente en grandes pailas de cobre. La combinación del sabor de la carne, la salsa y las tortillas recién hechas es simplemente deliciosa.
2. Birria de la Vid
La birria es un platillo típico de Jalisco, y la de La Vid es considerada una de las mejores de la región. Este lugar ofrece una birria deliciosa y de calidad, que se cocina durante horas en horno de tierra. Además, puedes acompañar tu platillo con una michelada o una cerveza fría.
3. Tostilocos y elotes
Si buscas un snack rápido pero delicioso, te recomiendo probar los tostilocos y los elotes que se venden en los puestos callejeros de la ciudad. Los tostilocos son una combinación de tostadas, cueritos, chicharrón y salsa, mientras que los elotes son mazorcas de maíz cocidas y cubiertas de mayonesa, queso y chile. Ambos son una delicia para el paladar y definitivamente no te puedes perder de probarlos.
4. La Terraza de San Juan
Si buscas un lugar con una vista espectacular y una comida deliciosa, La Terraza de San Juan es tu opción. Este restaurante se ubica en lo alto de un edificio, lo que te permite disfrutar de una vista panorámica increíble de la ciudad mientras disfrutas de un exquisito platillo. Recomiendo probar los chiles en nogada, un platillo tradicional mexicano que es una verdadera obra de arte en cuanto a sabor y presentación.
5. Hamburguesas de la parroquia
Si estás en busca de hamburguesas de calidad, La Parroquia es tu opción ideal. Ellos utilizan carne 100% de res, y las hamburguesas están elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad. Además, son muy generosos en sus porciones, por lo que aseguran que saldrás satisfecho.
Consejos extras:
Si visitas San Juan de los Lagos, te recomiendo también visitar la Basílica de San Juan de los Lagos, uno de los principales santuarios marianos del país y el segundo más visitado después de la Basílica de Guadalupe. También te recomiendo probar los dulces típicos de la región, como los ate, los jamoncillos y las alegrías.
En resumen, San Juan de los Lagos es una ciudad que ofrece una gran variedad de opciones culinarias para todos los gustos y presupuestos. Además de los platillos ya mencionados, también puedes probar las tortas ahogadas, los tacos de pescado, las enchiladas, los chilaquiles, y muchos más. Sin duda, un destino gastronómico imperdible en México.