Deliciosas y auténticas. Así se pueden describir las opciones gastronómicas que se pueden encontrar en Miengo, un pequeño municipio de Cantabria en el norte de España. Este lugar es un verdadero festín para los sentidos, pero encontrar los auténticos manjares locales puede ser difícil si no se sabe dónde buscar. Por eso, en esta nota te brindaremos los mejores consejos para que puedas disfrutar al máximo de las delicias culinarias que ofrece este lugar.
Primero y principal, si hay algo que no se puede dejar de probar en Miengo son las famosas anchoas del Cantábrico. Esta es una de las especialidades culinarias más valoradas del norte español y se elabora en la propia región. Uno de los lugares más reconocidos para disfrutar de un buen bocadillo de anchoa es “La Mary” , una pequeña tienda situada en el centro del pueblo. Además, esta tienda también ofrece otras delicias locales como quesos, salazones y vino.
Otra de las opciones que no deberías perderte son las tabernas locales. Un ejemplo de ello es el bar La Cañuela , un espacio acogedor y agradable donde se pueden disfrutar de raciones de jamón ibérico, tortilla de patatas y vino local con denominación de origen. La decoración rústica de este bar, junto con la amabilidad de sus dueños, harán de tu visita una experiencia única.
Si estás buscando algo un poco más refinado y sofisticado, no puedes dejar de visitar el restaurante La Peña. Sus platos son verdaderas obras de arte que combinan productos frescos y locales. Su especialidad es la carne de caza, que se puede disfrutar en diferentes platos como el solomillo ibérico con crema de alubias y reducción de vino. Eso sí, si quieres disfrutar de una cena en este restaurante es recomendable hacer reservas con anticipación.
Otro de los sitios imperdibles en Miengo es el Bar La Numantina, donde se pueden saborear tostas con sardinas, boquerones y otros pescados de la zona. El ambiente es muy relajado y es perfecto para tomar una copa de vino mientras se disfruta de la cocina local.
Y si eres un amante de las panaderías, entonces no puedes perderte la panadería El Horno de Maria. Aquí se puede degustar una gran variedad de panes artesanales y repostería elaborados con ingredientes de la zona. El pan de maíz es uno de los más recomendados, pero también tienen las típicas ensaimadas y tartas de queso. ¡Delicioso!
Por supuesto, no solo de comida vive el hombre, en Miengo también se pueden disfrutar de algunas atracciones turísticas locales. Uno de los más destacados es la iglesia de Santa María de la Asunción, que data de la edad media y es una verdadera joya arquitectónica. También se pueden realizar caminatas por los bellos campos de la región, o incluso practicar surf en las cercanas playas de Liencres y Mogro.
Un consejo final que te podemos brindar es que, si te sientes aventurero, te animes a probar el orujo, un licor típico de esta zona que se elabora con aguardiente de orujo, café y azúcar. Si bien es un licor potente, es ideal para tomar luego de una buena cena o mientras se charla con amigos.
En resumen, Miengo es un lugar ideal para los amantes de la buena comida y la cultura local. Si visitas esta zona no puedes dejar de probar las anchoas, disfrutar de una cena en el restaurante La Peña y tomar una copa en el Bar La Numantina. Además, sus atractivos turísticos y actividades al aire libre te dejarán maravillado. ¡Una experiencia inolvidable que no puedes perderte!