La ciudad de Delicias en Guanajuato es un destino gastronómico sin igual. Con una variedad de platillos y sabores que van desde lo tradicional hasta lo contemporáneo. La cocina local es conocida por sus platos picantes, sus chiles rellenos y sus bebidas típicas. Por lo tanto, si visitas Delicias, es fundamental que pruebes los siguientes platillos.
1. Las Enchiladas: Por supuesto, este platillo no puede faltar en cualquier visita a Guanajuato. Las opciones son tan variadas que resulta difícil escoger solo una. Sin embargo, las enchiladas verde o rojas con pollo, los frijoles y el queso son una opción clásica que no puedes dejar de probar. Un excelente lugar para encontrar y probar estas enchiladas es el restaurante «Los Compadres».
2. El Chiles Rellenos: Este es otro platillo típico, que se prepara con chiles poblano rellenos de queso y frijoles, cubiertos con una salsa de tomate. Los chiles se fríen ligeramente antes de rellenarlos, lo que los hace crujientes por fuera y suaves en el interior. Una excelente opción para probarlos es en el restaurant «El Rincón del Cofre».
3. Tamales: Ya sea dulce o salado, un tamal es siempre un bocado delicioso. Aquí en Delicias la variedad de sabores es amplia, te recomendamos probar los tamales de piña o los de rajas con queso. En el «Mercado Municipal» podrás encontrar una gran variedad de opciones.
4. Pozole: Este platillo es de origen prehispánico y sigue siendo uno de los más populares en México. El pozole de puerco o pollo es cocido durante varias horas y se sirve con lechuga, rábanos, aguacate, limones y tostadas. Este platillo es ideal para disfrutar de una tarde soleada y puedes encontrarlos en el restaurante «El Chaparrito».
Además de los platillos que no puedes dejar de probar, Delicias cuenta con atracciones turísticas que seguramente te encantarán. Te recomendamos visitar el Jardín Central, el Templo de San Francisco y el Parque Acuático «Los Conejos».
Finalmente, si estás pensando en visitar Delicias te recomiendo llevar ropa cómoda y zapatos adecuados para caminar, ya que la ciudad está llena de calles empedradas. Además, No dejes de probar el tequila y el mezcal local.
En resumen, visitar Delicias en Guanajuato es una experiencia gastronómica única. No dejes de probar los platillos que te hemos recomendado y de visitar las atracciones turísticas de la ciudad. Sin duda, la mezcla de cultura, historia, comida y arquitectura hacen de Delicias un destino obligado.