Zitácuaro, Capital del Oriente Michoacano, es una ciudad rica en cultura y gastronomía. Si estás buscando una aventura culinaria donde puedas probar platillos tradicionales mexicanos, esta ciudad es el lugar para visitar. En este artículo te guiaré a través de un recorrido gastronómico por los lugares más destacados de la ciudad.
1. Mercado Municipal
El Mercado Municipal no solo es un gran lugar para comprar alimentos frescos, sino que también es una atracción turística popular en Zitácuaro. Aquí puedes probar platillos tradicionales como tacos de carnitas, de pollo o de res con un buen guacamole y una salsa picante. Recomiendo el puesto de «Chente» ubicado en la entrada de los tacos porque preparan su salsa casera y la carnitas son cocidas en su punto. Los jueves es el día en el que los vendedores locales se reúnen en el mercado para vender productos frescos y locales de la región. Además, se recomienda visitar el puesto de las doñas, donde venden unos deliciosos tamales en hoja de maíz.
2. Mercado de Sabores
Ubicado en la calle Vicente Guerrero en el centro de la ciudad, el Mercado de Sabores es un lugar recomendado para como lugar de encuentro para los amantes de la comida. Aquí, podrás probar una gran variedad de platillos tradicionales, desde salsas y moles hasta tamales y pozoles. Hay muchas opciones para todos los gustos, pero te recomiendo los tamales de cazuela y de camarón, o los chilaquiles verdes, una de las mejores opciones de los domingos.
3. Restaurantes de la región
La capital del Oriente Michoacano es una ciudad que tiene una gran variedad de restaurantes, desde establecimientos casuales hasta restaurantes de lujo. En cualquier lugar donde vayas podrás encontrar una gran selección de platillos tradicionales y regionales, así como opciones internacionales. Te recomiendo probar en «El Garibaldi» un lugar histórico donde puedes degustar las carnitas y los tacos de camarón que son una delicia, el «Café Habana» por los sabores de sus enchiladas suizas y su salsa guajillo en la comida o un lugar de tacos junto al Parque del Mecánico ya que están muy frescos y la variedad que ofrecen es muy buena.
Además de los lugares mencionados anteriormente, hay muchas otras atracciones turísticas en Zitácuaro que no puedes dejar de visitar. Una de las más populares es la Cascada de la Cola de Caballo, un hermoso lugar donde puedes disfrutar de un cantil de agua fresca, también puedes acudir al Santuario de la Mariposa Monarca donde se puede observar la migración de este insecto. Si te gustan las artesanías locales, el Museo de Ex Convento de San Francisco y el Mercado de Artesanías son dos lugares bastante recomendados.
En conclusión, Zitácuaro es un lugar que ofrece una gran variedad de opciones culinarias y turísticas. Te recomiendo visitar los lugares mencionados anteriormente y probar la comida tradicional de la región. También, te sugiero probar los micheladas que preparan en varios lugares de la ciudad, ya que es una bebida refrescante y deliciosa que los locales suelen disfrutar. Espero que este recorrido gastronómico te ayude a disfrutar de esta maravillosa ciudad y de todo lo que ofrece. ¡Buen Provecho!