Deléitate con la gastronomía de Metztitlán: descubre los mejores platillos y restaurantes de la ciudad de México
La ciudad de Metztitlán es uno de los destinos gastronómicos más impresionantes del centro de México. Esta pintoresca ciudad mexicana es conocida por su exquisita comida, que es una deliciosa mezcla de la herencia culinaria prehispánica y española.
Si estás buscando disfrutar de la deliciosa cocina de Metztitlán, ¡estás en el lugar correcto! Aquí te presentamos una guía completa de los mejores platillos y restaurantes que debes probar en tu visita a esta hermosa ciudad.
1. Mole de olla
Si eres fanático de la sopa, no puedes perderte el mole de olla de los restaurantes locales. Hecho con una mezcla de carne de res, chayote, elote, calabaza y otros ingredientes, este guiso es sabroso y nutritivo, perfecto para una tarde fría de invierno.
2. Tlayudas
La comida callejera en Metztitlán es algo que no debes perderte, y las tlayudas son el plato estrella de la ciudad. Esta deliciosa tortilla de maíz rellena con frijol vuelve locos a los turistas, y en Metztitlán las encontrarás en todas partes. ¡No puedes irte sin probarlas!
3. Escamoles
La región de Hidalgo es conocida por ser el lugar donde se produce la mayor cantidad de escamoles en México, y Metztitlán es uno de los lugares donde podrás probarlos. Estas larvas de hormigas cosechadas en la primavera tienen un sabor peculiar y suave, por lo que muchos visitantes las encuentran realmente interesantes y deliciosas.
4. Tequila
Si no pruebas el tequila en Metztitlán, ¡no has visitado la ciudad adecuadamente! Metztitlán produce algunos de los mejores tequilas en el mundo, por lo que no puedes dejar pasar la oportunidad de probar una buena selección de tequila durante tu visita.
Los mejores restaurantes de Metztitlán
Si estás buscando restaurantes de calidad que ofrezcan una amplia selección de la comida tradicional de la ciudad, aquí te presentamos algunos de los más destacados:
1. El Portal de la Hacienda
Este lugar es una experiencia única que disfrutarás desde el primer momento en que lo veas. El Portal de la Hacienda es una elegante casa de estilo colonial donde podrás probar algunos de los platos más impresionantes de la región. Su especialidad es el chileatole, un caldo de pollo con granos de elote, un plato que tienes que probar para creer. Además, podrás disfrutar de una excelente selección de vinos y tequilas.
2. La Cava de Don Agustín
Otro restaurante recomendable en Metztitlán es La Cava de Don Agustín, un acogedor lugar con una decoración sencilla y elegante. Si buscas probar algún platillo exclusivo, debes probar el mole de gusanos, un platillo que es fiel a la tradición prehispánica. Además, este lugar cuenta con una amplia selección de tequilas y mezcales.
3. La Zanfoña
La Zanfoña es un lugar perfecto para disfrutar de una auténtica cena mexicana por la noche. Los platillos destacados en este restaurante son el cocido, un guiso de carne de res y verduras, y el arroz y frijoles negros, también conocido como «moros y cristianos». La Zanfoña también se caracteriza por su amplia selección de cervezas artesanales, así que si eres un amante de la cerveza, este es tu lugar.
Consejos y atracciones en Metztitlán
Otras actividades importantes que debes realizar durante tu visita a Metztitlán son las visitas a sus antiguas iglesias, entre las que se destaca Santa María Magdalena con su notable arquitectura colonial. También se recomienda visitar la Cueva del Caballero, un sitio arqueológico sagrado para la comunidad otomí y otros lugares naturales como el Parque Nacional Nebulosa y el Río San Miguel.
Resumen
Metztitlán es una ciudad mágica en el centro de México, conocida por su deliciosa comida y su hermosa arquitectura colonial. Durante tu visita a la ciudad, asegúrate de probar el mole de olla, las tlayudas, los escamoles y el tequila en alguno de los increíbles restaurantes que la ciudad tiene para ofrecer. Además, no te pierdas los sitios turísticos locales, como la Cueva del Caballero y el Parque Nacional Nebulosa, que harán de tu viaje una experiencia inolvidable. ¡Buen Provecho!