Deleita tus sentidos en Liérganes: qué comer y dónde encontrarlo
Si piensas en visitar Liérganes, un pueblo asturiano situado en medio de la montaña, debes saber que tu viaje no estará completo si no tienes una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa en este lugar.
Desde mi experiencia como experto en viajes y gastronomía, te presento algunos consejos para que descubras los platos más representativos de la zona y donde puedes encontrarlos.
Comenzando por la importancia, no puedes dejar de probar el Cocido Montañés, un platillo icónico de la gastronomía cántabra y asturiana. Esta preparación consta de garbanzos, patatas, berza, y varios tipos de carne, todo cocido lentamente en la olla. Este manjar se sirve por lo general en grandes cantidades para compartir.
El siguiente en importancia es el Sobaos Pasiegos, un bizcocho de textura húmeda y sabor dulce que se asemeja a un panettone delicioso. Estos suelen ser servidos en las sobremesas, con café, con una dulce mermelada, chocolate, etc.
Otros platillos que definitivamente no puedes dejar de probar son la Tarta de Tres Leches, dulce característico de la gastronomía asturiana, la Carne de Cebra, preparado con una selección de hierbas y aderezos y el Rabo de Toro, plato que consiste en una preparación de carne de toro seca con vinagre, sal y pimentón.
Entre los lugares donde puedes encontrar estos deliciosos manjares están:
– Bodega La Capilla: un clásico de Liérganes donde encontrarás cocina tradicional en un ambiente acogedor.
– Casa Setién: un lugar en el que podrás disfrutar de sabores más modernos y variados, pero sin perder el sabor del lugar.
– Hostal Boutique Molino de Liérganes: este hostal te ofrece diversos platillos recomendados por los residentes del lugar, todos súper deliciosos y con ingredientes de calidad suprema.
– Restaurante Las Aguas en los Mochuelos: también encontrarás una gran variedad de platillos donde degustar y maridar con un vino local de la zona.
En cuanto a atracciones turísticas, Liérganes también cuenta con varias opciones que puedes explorar para complementar tu experiencia culinaria.
– Plaza de Ramón y Pelayo: esta plaza es un encanto para la vista, ya que alberga la fuente del Agua Chica, el puente medieval y las estatuas de los fundadores de la villa.
– Parque de la Naturaleza de Cabárceno: si eres amante de los animales, este lugar es el ideal, allí encontrarás una gran variedad de animales autóctonos y exóticos.
– Puente Viejo de Liérganes: este puente de estilo medieval es un verdadero ícono del pueblo, es el lugar perfecto para tomar fotografías y conocer un poco más la historia del lugar.
Y para finalizar, no puedo dejar de recomendar la experiencia de caminar por las calles del centro de Liérganes. Es como si el tiempo se detuviese en este lugar lleno de encanto y tranquilidad.
Resumen
Liérganes es un destino turístico donde no solo encontrarás lugares hermosos y llenos de historia, sino que también podrás deleitar tu paladar con la rica gastronomía de la zona. Con estos consejos, tendrás una experiencia única y memorable en tu visita y podrás disfrutar de la gran variedad de platos representativos de Liérganes en los lugares perfectos para esta experiencia. Asegúrate de planear tu visita para poder disfrutar de todas estas delicias culinarias.