Cómo disfrutar de la gastronomía de Campelles: Recomendaciones de dónde comer y consejos para probar lo mejor de la región
Campelles es una pequeña región de la provincia de Girona, situada en el Pirineo catalán. Este pintoresco municipio es conocido por ser un refugio de montaña para los habitantes de las ciudades vecinas, que buscan desconectar de la vida diaria y disfrutar de la naturaleza en todo su esplendor. Además de los impresionantes paisajes verdes, Campelles también es conocido por su excelente comida y vino, lo que lo convierte en el lugar ideal para aquellos amantes de la gastronomía.
En esta ciudad, es posible disfrutar de platos tradicionales catalanes con un toque personalizado y fresco que solo se encuentra en pequeñas regiones como Campelles. En este artículo, te presentamos una lista de los mejores lugares para comer y los platos más deliciosos que no puedes perderte en Campelles.
1. Restaurante Can Comas:
Este restaurante es uno de los más aclamados en la zona y es que ofrece una amplia variedad de platos catalanes y mediterráneos. Los ingredientes utilizados en cada uno de sus platillos son frescos y locales, lo que significa que podrás saborear ingredientes super frescos en cada bocado. Si te encuentras en este restaurante, pregúntales por su especialidad: un plato de escalibada con cremoso queso de cabra que no podrás dejar de comer.
2. Restaurante Calma:
A solo 10 minutos de Campelles se encuentra el Restaurante Calma, especializado en la cocina catalana y española, pero también sirve comida italiana. Las vistas panorámicas de la ciudad son inigualables desde su terraza, por lo que te recomendamos que pidas por lo menos un platillo y te tomes el tiempo para disfrutar de la vista mientras degustas. No te pierdas su emparrillado de verduras a la parrilla con alioli, ¡es espectacular!
3. Bar-Restaurante Center :
Ubicado en el centro de la ciudad, el Bar-Restaurante Center es un lugar que no puedes perderte. Este pequeño y acogedor lugar está especializado en cocina catalana y es uno de los bares más populares de Campelles. Si te sientes aventurero, pide un plato de pies de cerdo con salsa romesco, ¡no te arrepentirás!
4. Fonda Ca La Pepa :
Este acogedor lugar es uno de los favoritos de los habitantes de la zona. La Fonda Ca La Pepa tiene una extensa carta de platos caseros, una lista de vinos que te sorprenderá y unas vistas increíbles de la montaña. Prueba su mítica «llonganissa seca», un delicioso tipo de embutido catalán, o su showy pastel de cabra y nueces.
5. Cava Vinoteca Can Ponsot :
El Cava Vinoteca Can Ponsot es el lugar perfecto para aquellos que buscan disfrutar de un buen vino catalán en un ambiente elegante. Además de su amplia variedad de vinos, este lugar sirve una excelente comida que se complementa a la perfección con cualquier botella de vino que compres. Prueba su ensalada tibia de setas y queso de cabra con miel, te sorprenderá.
Además de estos excelentes lugares para comer, queremos recomendarte algunas opciones que no puedes perderte en Campelles:
– Si visitas la ciudad en invierno, no te pierdas una buena taza de sopa de ajo caliente.
– Las setas y los hongos son ingredientes imprescindibles de la cocina de la región, así que asegúrate de probarlos en cualquiera de los restaurantes mencionados anteriormente.
– El xató es una deliciosa salsa tradicional catalana, que se suele servir con ensalada. Asegúrate de probar este delicioso plato en alguno de los restaurantes mencionados anteriormente.
– Por último, Campelles está rodeado de rutas de senderismo todo el año. Al llegar al cementerio de carretera, toma el sendero hacia la cascada de «Gorg de la Murtra», donde te encontrarás con una cascada cristalina que parece salida de una postal.
En resumen, Campelles es un lugar que no puedes dejar de visitar si eres un amante de la comida y la naturaleza. Esta pequeña región catalana tiene todo lo que necesitas para una escapada perfecta, desde impresionantes paisajes montañosos hasta una gastronomía increíble. Aprovecha estas recomendaciones y no pierdas la oportunidad de probar los platillos más deliciosos y de conocer los lugares más emblemáticos de la zona. ¡Buen provecho!