Comiendo bien en Voto, España: Consejos para disfrutar de la gastronomía local
España es conocida por su buena comida y por ser el hogar de algunos de los mejores platos del mundo. Y en Voto, un pequeño pueblo situado en la provincia de Cantabria, no es la excepción.
Si estás planeando un viaje a este lugar, no puedes perderte la oportunidad de probar la comida local. Aquí te damos algunos consejos sobre qué comer y dónde hacerlo.
1. Cocido montañés
El cocido montañés es uno de los platos más famosos de la región y, por supuesto, de Voto. Se trata de un guiso elaborado con alubias blancas, carne de cerdo (normalmente, morcilla, chorizo y tocino) y repollo.
Este plato es perfecto para calentar el cuerpo en los días más fríos del invierno. Lo puedes encontrar en muchos lugares de Voto, pero el mejor lugar para probarlo es en el restaurante El Molino.
2. Queso de la comarca
En Voto, y en toda la comarca, se elaboran quesos artesanales que son conocidos en todo el país. El queso de la comarca se elabora con leche de vaca y se deja curar durante varios meses.
Este queso es perfecto para acompañar cualquier aperitivo o plato de comida. Lo puedes comprar en el Mercado Municipal de Voto, donde encontrarás diferentes variedades de queso.
3. Chuleta de ternera
Si eres un amante de la carne, no te puedes perder la oportunidad de probar la chuleta de ternera en Voto. Esta carne es de alta calidad, y la mayoría de los restaurantes locales la ofrecen en su menú.
Las mejores chuletas de ternera las encontrarás en el Mesón Casa Manteca, un lugar que es conocido por su excelente calidad y sabor.
4. Pescado fresco
Al estar situado cerca del mar, Voto es conocido por su comida de mar. Si eres un fanático del pescado, debes probar los boquerones, sardinas, y mariscos frescos de la zona.
El mejor lugar para probar el pescado fresco es en El Puente, un restaurante que se encuentra en la orilla del río Asón y que ofrece una vista increíble de la naturaleza.
5. Postres tradicionales
Para el final, no puedes dejar de probar los postres tradicionales de Voto. Entre los más conocidos se encuentran la quesada, el sobao y las frisuelas.
Estos postres son deliciosos y son una excelente manera de cerrar la comida. Los puedes encontrar en muchos de los restaurantes locales, pero si quieres probar los mejores, debes visitar la pastelería Echavarría.
Atracciones de Voto
Además de su comida deliciosa, Voto tiene muchas atracciones turísticas para ofrecer. Algunas de las mejores son:
– Cuevas de Covalanas: una cueva prehistórica que cuenta con algunas de las mejores pinturas rupestres de Europa.
– Iglesia de San Vicente: una iglesia del siglo XVII con una fachada impresionante y una vista impresionante del valle.
– Molino de la Cueva: un lugar mágico en el que encontrarás un viejo molino en un entorno natural impresionante.
Consejos propios del lugar
Además de los consejos sobre la comida y las atracciones, hay algunos otros consejos que te serán útiles en tu visita a Voto:
– El pueblo es pequeño, por lo que es fácil recorrerlo a pie.
– Si visitas Voto en verano, debes llevar ropa ligera y protector solar, ya que el clima puede ser muy cálido.
– Si planeas visitar las Cuevas de Covalanas, asegúrate de reservar con anticipación, ya que el cupo es limitado.
Resumen
Voto es un lugar increíble en el que encontrarás una gran variad de comidas, atracciones turísticas y lugares maravillosas que puedes recorrer a pie, además de un entorno natural impresionante. No puedes dejar de probar la comida tradicional de la zona, como el cocido montañés, el queso de la comarca y la chuleta de ternera. Además, asegúrate de visitar las cuevas prehistóricas y la iglesia de San Vicente. Voto es un lugar que te sorprenderá con su sabor y su belleza.