Comer en Calvillo: Descubre los mejores lugares para probar la deliciosa gastronomía local
Situado en el estado de Aguascalientes, en México, Calvillo es una ciudad con un encanto muy particular. Por eso, la gastronomía local es un punto fuerte para aquellos turistas que desean descubrir nuevas experiencias y sabores. A continuación, les traigo algunos lugares en los que podrán disfrutar de las delicias culinarias que ofrece Calvillo.
1. Restaurante “La Casona de Don Matías”
Este restaurante es el punto de encuentro entre la historia y la gastronomía. Ubicado en un edificio del siglo XVI, “La Casona de Don Matías” ofrece una amplia variedad de platillos típicos de la región, como los chiles rellenos de queso y los tacos de dulce de calabaza. Además, el lugar ofrece la posibilidad de adquirir productos locales como el queso de cabra o la miel de abeja.
2. Restaurante “La Estación”
Como su nombre lo indica, este lugar es una antigua estación de ferrocarril transformada en un restaurante y museo, donde los comensales podrán disfrutar de una exquisita variedad de platillos preparados con ingredientes frescos y de productos locales. Entre los platillos más recomendados se encuentran los chiles en nogada y los cabuches rellenos de queso.
3. Restaurante “El Sauce”
Ubicado en una de las principales avenidas de Calvillo, “El Sauce” es un lugar donde podrán encontrar platillos típicos de la región, como los nopales rellenos y los tacos de chicharrón. Además, ofrece una amplia variedad de bebidas y postres típicos, como el lerete y el atole de leche.
4. Taquería “Los Cuates”
Para aquellos que buscan una experiencia más casual, “Los Cuates” es una taquería que ofrece una amplia variedad de tacos y antojitos típicos de la región. Entre los platillos más recomendados se encuentran los tacos al pastor y los tacos de carne asada. Además, el lugar ofrece la posibilidad de disfrutar de una cerveza fría mientras se degusta la comida.
5. Comida callejera
No podemos dejar de lado la comida callejera de Calvillo, donde podrán encontrar una amplia variedad de antojitos típicos de la región, como los elotes asados, los tacos de canasta y las gorditas rellenas. Además, podrán encontrar una amplia variedad de bebidas típicas, como las aguas frescas de frutas de temporada y el tequila de la región.
Consejos de atracciones
Además de su increíble gastronomía, Calvillo cuenta con una gran cantidad de atracciones turísticas que vale la pena visitar, como su hermosa Parroquia de San José y su mercado de artesanías, donde podrán encontrar una amplia variedad de productos locales, como los tradicionales sarapes y sombreros.
Consejos propios del lugar
Por último, recomiendo no perderse la oportunidad de disfrutar de la belleza natural de Calvillo, como sus hermosos paisajes y sus increíbles cascadas, como la Cascada de Los Hervores y la Cascada de Cola de Caballo.
Resumen
En conclusión, Calvillo es un destino turístico que ofrece una gran variedad gastronómica, desde los platillos más tradicionales hasta las creaciones más vanguardistas de sus chefs locales. Además, cuenta con una gran cantidad de atracciones que vale la pena conocer y disfrutar. Si tienen planeado visitar Aguascalientes, les recomiendo no perderse la oportunidad de conocer esta hermosa ciudad y su gastronomía única.