Cogollos de la Vega es un municipio situado en la comarca de Guadix, en la provincia de Granada. Este pequeño pueblo tiene una gran variedad de platos típicos que son una delicia para el paladar. En esta nota te contaré los lugares más recomendados para comer en Cogollos de la Vega, así como algunos consejos para saborear la gastronomía local.
1. Restaurante Casa Rita
Este restaurante es muy conocido entre los habitantes del pueblo y turistas por su excelente comida y servicio. Se especializa en platos tradicionales de la región, como el cordero lechal, el choto al ajillo o las migas con huevo y chorizo. Todo en casa Rita es excelente, la presentación de los platos, el sabor y la atención. Además, su precio es razonable y cuenta con un agradable ambiente.
2. Bar Plaza
El Bar Plaza es un sitio modesto para tomar una tapa o una buena cerveza fría. Este bar es conocido por su gran variedad de tapas, su chuleta de cordero y su gazpacho. Además, tienen una amplia selección de vinos de la región. La atención del personal es inigualable, te sentirás como en casa.
3. Mesón La Paca
Es un sitio acogedor donde ofrecen platos de la gastronomía local como el choto al ajillo, el cordero lechal y el conejo al ajillo. También se especializan en asados y pescados frescos de la región. La comida es exquisita y el trato es inmejorable.
4. Bar La Bodega
Este bar es uno de los sitios más populares para tomar una cerveza fría o una copa de vino. Además, ofrecen una buena variedad de tapas, destacando las papas con ajo y las croquetas caseras. La Bodega es un sitio ideal para compartir un rato con los amigos, mientras disfrutas de la deliciosa comida.
5. Restaurante Pacocina
El nombre de este restaurante hace referencia al chef y dueño, Francisco, quien es conocido por crear platos únicos utilizando ingredientes típicos de la región. Destacan sus platos de caza, el bacalao al horno y la famosa «poleá», un postre típico hecho con harina de almendra y leche caramelizada. Pacocina es un restaurante elegante y acogedor que no te puedes perder.
Consejos para saborear la gastronomía local
– Prueba las migas con chorizo y huevo: Son un plato típico de la región que se puede disfrutar en cualquier restaurante del pueblo.
– No te pierdas los vinos de la región: La provincia de Granada cuenta con una amplia variedad de vinos de alta calidad que son desconocidos por muchos.
– Pregunta por la carne de caza: La región de Cogollos de la Vega es famosa por sus cotos de caza, lo que significa que pueden ofrecer carne de caza fresca y deliciosa.
– Prueba los piñones: Cogollos de la Vega es famoso por sus piñones, que se utilizan en muchos platos de la región como el arroz con conejo o el gazpacho.
Consejos propios del lugar
– Visita la iglesia de la Asunción: Es una iglesia barroca del siglo XVII que tiene una fachada imponente y un hermoso interior con una gran cantidad de detalles.
– Pasea por las calles del pueblo: Cogollos de la Vega es un pueblo pequeño y tranquilo con muchas casas antiguas y estrechas calles de piedra que invitan a caminar.
– Disfruta de los paisajes naturales: La comarca de Guadix es un lugar lleno de montañas y paisajes hermosos que te encantarán.
En resumen, Cogollos de la Vega es un pequeño pueblo en la provincia de Granada que cuenta con una gran variedad de platos típicos que son una delicia para el paladar. En este artículo te hemos recomendado los mejores lugares para comer en Cogollos de la Vega y algunos de los consejos para saborear la gastronomía local. Además, te hemos dado algunos consejos sobre las atracciones y paisajes naturales que no te puedes perder. Si estás buscando un lugar para desconectar y disfrutar de la buena comida y las vistas hermosas, Cogollos de la Vega es la elección perfecta.