Ruiloba es un pequeño municipio ubicado en la región de Cantabria, España. Este lugar es ideal para aquellos viajeros que buscan disfrutar de la naturaleza y de la gastronomía local. En esta nota, te daré los mejores tips para disfrutar de una alimentación saludable durante tu estadía en Ruiloba.
1. Conejo al horno en Casa Durán
Ubicado en el centro de Ruiloba, Casa Durán es uno de los mejores restaurantes de la zona. Su especialidad es el conejo al horno, que es cocido en leña y que viene acompañado de unos garbanzos espectaculares. Si eres amante de la carne, sin duda alguna, este es el lugar ideal para disfrutar de un almuerzo o cena deliciosa en Ruiloba.
2. Cocido montañés en Casa Angelita
Si prefieres las lentejas, no te pierdas Casa Angelita, un restaurante con más de 100 años de historia. Aquí podrás degustar el auténtico cocido montañés, un plato típico de la región que incluye lentejas, chorizo, morcilla, tocino y varias verduras. La porción es generosa y perfecta para compartir.
3. Ensalada de lechuga de Tudanca en La Casona
Un plato más ligero y fresco es la ensalada de lechuga de Tudanca, que podrás encontrar en La Casona, un restaurante con decoración rústica y carácter tradicional. Este plato incluye lechuga, tomate, cebolla y un aliño espectacular. Perfecto para compartir con amigos o familiares.
4. Sardinas a la parrilla en La Lonja de Suances
Si eres fanático de los mariscos, te recomendamos probar las sardinas a la parrilla en La Lonja de Suances. Ubicado en las cercanías de Ruiloba, este restaurante es conocido por su excelente selección de mariscos frescos y su vista al mar. Combina este plato con una ensalada o unos mejillones y tendrás el almuerzo perfecto.
5. Postres tradicionales en La Cocina de Pepa
Finalmente, no puedes partir de Ruiloba sin probar los postres elaborados en La Cocina de Pepa. Este restaurante y pastelería ofrece una gran selección de postres elaborados con ingredientes locales como queso de nata, mermeladas y otros frutos de la zona. Obviamente, combina tus postres con un buen café o té.
Consejos extras:
– Visita la Quesería Celedonio, donde podrás encontrar los mejores quesos artesanales de la zona y participar en una degustación.
– También puedes dar un paseo por el Parque Natural de Oyambre y disfrutar de la naturaleza mientras quemas las calorías del día.
– Si buscas una opción más light, prueba el pan de Ruiloba, que es uno de los mejores del país y es muy bajo en grasas y colesterol.
En resumen, Ruiloba es una excelente opción para aquellos viajeros que buscan una alimentación saludable y tradicional. En la mayoría de los restaurantes de la zona, encontrarás platos elaborados con ingredientes locales, que le dan ese toque casero y auténtico que tanto nos gusta. Además, disfrutarás de la naturaleza y de una serie de actividades al aire libre que, sin duda, completarán tu experiencia en Ruiloba. ¡No te lo pierdas!