Descubriendo la deliciosa gastronomía de San Juan Huactzinco: dónde comer y qué probar en esta encantadora ciudad de México.
San Juan Huactzinco es una ciudad en el estado de Tlaxcala, México, que está situada a unos 15 kilómetros al este de la ciudad capital, Tlaxcala de Xicohténcatl. La ciudad es conocida por su increíble y variada cocina regional que se compone de una mezcla de sabores indígenas y españoles, y cuenta con una mezcla única de ingredientes y sabores que definitivamente deleitará a cualquier amante de la gastronomía.
Aquí están algunos lugares para probar la deliciosa gastronomía de San Juan Huactzinco.
1. Taquería San Antón
Si estás buscando auténticos tacos de La Matanza, entonces este es el lugar al que debes ir. La Matanza se refiere a la matanza de cerdos y es una tradición en muchos estados de México para producir carne para el resto del año. Los tacos de La Matanza son diferentes a cualquier otro taco que hayas probado antes, y aquí es donde encontrarás los mejores.
2. La Lupita
Este restaurante es famoso por sus chiles en nogada, uno de los platos más emblemáticos de México. Los chiles rellenos de carne de cerdo, frutas secas y especias se cubren con una salsa de nuez de castilla y granada indicando los colores de la bandera mexicana.
Además, La Lupita es también conocida por su gran variedad de moles, un platillo típico de la cocina mexicana que también viene en distintas variedades.
3. La Miñona
La Miñona es un pequeño comedor que ofrece almuerzos y cenas a base de platillos típicos, pero la especialidad es el mole de mamey. El mamey es una fruta dulce y sabrosa que se encuentra comúnmente en México y Centroamérica, y aquí en La Miñona se prepara en un mole impresionantemente delicioso que no puedes perderte.
4. El Califa
Considerado desde hace décadas como el lugar donde se come el mejor pollo asado en San Juan Huactzinco y sus alrededores, El Califa tiene una excelente variedad de platos en su menú. Además de sus famosos pollos asados, también puedes probar sus chiles rellenos de carne de cerdo y capeados con huevo.
5. La Finca de Don Tonatiuh
Si buscas algo más sofisticado, La Finca de Don Tonatiuh es el lugar para ir. Es famoso por sus platos gourmet y su decoración elegante. Los platillos en este lugar combinan sabores innovadores, pero aún así no pierden la esencia de la gastronomía regional, ofrecen desde carnes exóticas hasta platillos veganos.
Consejos para comer en San Juan Huactzinco
– Si eres vegetariano, todas estas opciones tienen opciones vegetarianas.
– No te pierdas de probar el agua de tuna, una bebida dulce y refrescante hecha de la fruta de cactus.
– Aprovecha la oportunidad de probar las diversas variedades de mole, que es un plato tradicional en México y en San Juan Huactzinco hay una gran variedad.
– Los horarios de apertura pueden variar, por lo que es recomendable llamar o preguntar en persona para confirmar los horarios de antemano.
Atracciones en San Juan Huactzinco
San Juan Huactzinco es una ciudad pequeña pero llena de historia y cultura. Si visitas la ciudad, no te pierdas la oportunidad de visitar estos lugares:
– El Museo Comunitario de San Juan Huactzinco, que muestra la historia, cultura y artefactos de la zona.
– El Templo de San Juan Bautista, una iglesia histórica que data de 1545 y es uno de los iconos de la ciudad.
– La Plaza de San Juan, un lugar perfecto para sentarse y disfrutar de la vida cotidiana de la ciudad.
Resumen
San Juan Huactzinco es un lugar que debes visitar si eres un amante de la comida y de la cultura. Ofrece excelentes opciones de comida regional que son únicas y diferentes a cualquier otra que hayas probado antes. Además, hay una gran variedad de sitios culturales y turísticos en la ciudad que son una visita obligada para conocer la historia y la cultura de la zona. En mi opinión, San Juan Huactzinco es un lugar que vale la pena visitar y es ideal para un viaje de fin de semana para probar y disfrutar de su deliciosa gastronomía.