Villa de Zaachila es un lugar que se encuentra en la república de México. Este lugar es conocido por ser cuna de una gastronomía única en el país, cuyo sabor y calidad es el resultado de una fusión de diversas influencias culinarias mexicanas. En este artículo vamos a hablar sobre los mejores lugares y platillos para comer en Villa de Zaachila, desde la mirada de un experto en viajes y gastronomía.
1. Mercado de Villa de Zaachila
El mercado de Villa de Zaachila es un excelente lugar para degustar la comida local en sus múltiples puestos de comida, y para comprar los ingredientes necesarios para preparar los platillos en casa. En el mercado hay una gran variedad de productos típicos como chapulines, quesillo y tasajo, que son ingredientes elementales de la cocina típica de este lugar. Además, se puede disfrutar del pan de cazuela, unas conchas con un carácter especial.
2. Elotes y esquites
Los elotes y esquites son una deliciosa opción para comer en la calle. Se pueden encontrar en todo el pueblo, pero sin duda, los mejores se encuentran en los puestos de la calle principal. Los elotes se pueden pedir cocidos o asados, y se sirven con mayonesa, queso rallado, chile en polvo y limón; mientras que los esquites son una opción más sencilla, pero no menos deliciosa, ya que son granos de elote cocidos y mezclados con diferentes salsas. Este es un platillo muy popular en Villa de Zaachila y en todo México, por lo que no puedes irte sin probarlo.
3. Cenadurías
Las cenadurías son locales similares a una cafetería, pero su función principal es ofrecer comida para la cena. En Villa de Zaachila existe una gran cantidad de cenadurías, donde se pueden degustar platillos típicos de la zona como el mole negro, los tamales de ceniza o de chepil, el chilate, entre otros. Estos locales son muy recomendables por su ambiente auténtico, sus precios y su deliciosa comida.
4. Cena agroecológica
Otra opción para degustar platillos típicos de Villa de Zaachila y sus alrededores es asistir a una cena agroecológica. Estas cenas ofrecen una versión más gourmet de la comida local, utilizando ingredientes orgánicos y servidos en un ambiente más distinguido. Las opciones más conocidas son «La Bicicleta» y «La Buena Hierba», donde se pueden probar platillos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, siempre rescatando la esencia de la cocina tradicional.
5. Comida en Ex Hacienda Guadalupe
La Ex Hacienda Guadalupe fue una gran hacienda que en su tiempo sirvió como centro de producción ganadera y agrícola. Actualmente, este lugar es una atracción turística muy popular por su arquitectura y sus paisajes naturales, y cuenta con un restaurante llamado «El Jabalí». Este restaurante sirve platillos típicos de la región, con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una excelente comida mientras disfrutas del hermoso paisaje que rodea a la hacienda.
Consejos adicionales
– Además de la comida, en Villa de Zaachila se pueden encontrar una gran variedad de artesanías, desde sombreros de palma hasta rebozos y bordados, por lo que es una buena opción para hacer compras.
– En la plaza principal de Villa de Zaachila puedes encontrar una hermosa iglesia y el palacio municipal, ambos con una arquitectura impresionante.
– Si visitas Villa de Zaachila en mayo, no te pierdas la festividad de mayo, donde se realiza un desfile y una representación teatral en honor a los santos patronos del pueblo.
Resumen
Villa de Zaachila es un lugar con una gastronomía única en México, y cuya comida refleja la influencia de varias corrientes culinarias mexicanas. El mercado, las cenadurías, los elotes, los esquites y las cenas agroecológicas son solo algunas de las opciones para degustar la comida local. Además, en Villa de Zaachila se pueden encontrar una gran variedad de artesanías y sitios turísticos, como la Ex Hacienda Guadalupe y la festividad de mayo. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de un lugar con una gastronomía auténtica y única en México.