De mercado a restaurante: descubre qué comer y dónde en Ocotlán de México
Una de las mejores maneras de conocer la verdadera cultura de un lugar es a través de su gastronomía. En Ocotlán, México, los sabores tradicionales y auténticos son una parte fundamental de la vida cotidiana. En esta ciudad, encontrarás desde los platillos más económicos y auténticos, hasta los más sofisticados y elaborados. Aquí te presento una guía con los mejores lugares para comer y los platillos más recomendados para probar en tu visita a Ocotlán.
1. Mercado La Merced
La razón número uno por la que debes visitar el Mercado La Merced en Ocotlán es la autenticidad. Este mercado es el corazón de la ciudad y es el lugar perfecto para experimentar sabores tradicionales y auténticos. Aquí encontrarás una gran variedad de platillos populares como tacos de canasta, esquites, elotes asados, quesadillas de huitlacoche y mucho más. También puedes probar las deliciosas botanas como chicharrones y cueritos. Asegúrate de visitar los puestos de comida en la zona de alimentos frescos, donde los vendedores preparan platillos frescos con ingredientes locales.
2. Restaurante El Llano
El Restaurante El Llano tiene una ubicación privilegiada en el centro de la ciudad y es un lugar popular para disfrutar de la gastronomía local. Algunos de los platillos más populares aquí incluyen el chile relleno, el mole de olla, el pozole y los tacos de cecina. Este restaurante sirve también una gran variedad de bebidas, incluyendo el agua fresca de frutas, así que no pierdas la oportunidad de probar la flor de jamaica y la horchata.
3. Restaurante Los Alcatraces
El Restaurante Los Alcatraces es un lugar muy agradable y cómodo para disfrutar de una cena en un ambiente más sofisticado. La carta de vinos es excepcional y los sabores suaves y delicados de los platillos como los camarones al coco y la sopa de camarones son una delicia para el paladar. También puedes disfrutar de platos como el filete a la parrilla y el filete de pescado. Este lugar es ideal para una cena romántica o para celebraciones especiales.
4. Taquería El Cotorro
La Taquería El Cotorro es el lugar perfecto para probar los mejores tacos al pastor en Ocotlán. Los tacos son servidos en tortillas recién hechas y vienen acompañados de cilantro, cebolla y una salsa de chile de árbol. Para una experiencia más auténtica, puedes sentarte en las mesas de la calle y ver cómo el chef corta la carne de trompo de manera magistral. Además de los tacos, también puedes probar las quesadillas y las tortas.
5. Restaurante El Ancla
El Restaurante El Ancla es un lugar ideal para disfrutar de unas deliciosas alitas de pollo. Aquí podrás probar una gran variedad de salsas, desde las salsas suaves y dulces, hasta las extremadamente picantes. También puedes probar los callos, los pozoles y el mole de guajolote. La selección de cervezas es bastante buena y el ambiente es tranquilo y agradable.
Consejos adicionales
– Si vas a visitar el Mercado La Merced, asegúrate de llevar ropa cómoda y zapatos adecuados para caminar en superficies irregulares.
– En Ocotlán de México se celebra una gran variedad de festivales a lo largo del año. No pierdas la oportunidad de visitar la ciudad durante estos eventos para disfrutar de la cultura local y la gastronomía.
– Para un postre delicioso, prueba el pastel de tres leches de La Cocina de Carmela. Es famoso en la ciudad por su sabor único y suave.
– Si eres un amante del café, asegúrate de visitar Cafetería El Tapa. Aquí sirven una gran selección de cafés con variedades locales y exóticas.
En conclusión, Ocotlán de México es una ciudad llena de sabores auténticos y platillos tradicionales. Desde el Mercado La Merced hasta los restaurantes más sofisticados, hay algo para todos los gustos y presupuestos. No pierdas la oportunidad de probar los platillos más populares de la ciudad y de disfrutar de la cultura y la hospitalidad de la gente de Ocotlán.