Canatlán es un pueblo pequeño ubicado en el estado de Durango, México, pero no te dejes engañar por su tamaño: este lugar está lleno de sabores auténticos y lugares impresionantes para comer. Después de explorar la ciudad, aquí están mis principales recomendaciones para los mejores lugares para comer en Canatlán y las atracciones que no te puedes perder.
1. Las palapas de Don Chayo
Si buscas una experiencia de comida mexicana auténtica, Las Palapas de Don Chayo es el lugar para ir. Este spot rústico tiene una gran variedad de platillos tradicionales, como la flauta, el chile relleno y enchiladas; pero lo que es verdaderamente excepcional son sus tacos. Te recomiendo probar los de barbacoa y los de suadero.
2. Antojitos Felys
A unos pasos de la plaza principal de Canatlán, Antojitos Felys es un pequeño local que sirve comida mexicana con un toque especial. Si no estás seguro de qué pedir, el platillo de enchiladas con mole es una delicia. También te recomiendo probar los tamales, que siempre tienen un sabor único y delicioso.
3. La Bamba
La Bamba es un restaurante de comida rápida que sirve todo tipo de hamburguesas, hot dogs y papas fritas. Pero no te preocupes, no es una cadena típica de comida rápida: sus platillos son de calidad y sus ingredientes son frescos. Definitivamente prueba la Hamburguesa Don Chon, que tiene una mezcla de carne de res y chorizo salteados con cebolla y jalapeños.
4. El Taquito Loco
Si prefieres los tacos al estilo callejero, definitivamente prueba El Taquito Loco. Sus tacos de carnitas son insuperables, con carne jugosa y crujiente. También tienen otras opciones de tacos, como pastor y cabeza, que son excelentes. La salsa de habanero aquí es picante de verdad, así que ten cuidado si no eres muy tolerante con el picante.
5. Las cabras Santa Clara
Si buscas una experiencia única, Las Cabras Santa Clara es el lugar para ir. Ofrecen un tour a través de su granja, donde puedes conocer a las cabras y ver cómo se produce el queso de cabra artesanal. Además, su restaurante tiene todo tipo de platillos con queso de cabra, desde ensaladas hasta pizzas. Definitivamente prueba la pizza de cabra, que viene con queso de cabra, arándanos y arúgula.
Ahora, en cuanto a atracciones en Canatlán, definitivamente debes visitar la plaza principal, que es realmente hermosa e histórica. También hay una iglesia impresionante, la Parroquia de Nuestra Señora de la Limpia Concepción, que data del siglo XVII. Para una experiencia más natural, hay varias cascadas en la zona, como la cascada del Salto y la cascada de los Barandales. Y si te gusta la historia, no te pierdas el Museo del Ferrocarril, que cuenta la historia del ferrocarril en la zona.
En cuanto a consejos generales para comer en Canatlán, definitivamente prueba los jugos frescos de frutas que se venden en la calle. Son deliciosos y perfectos para refrescarte en un día caluroso. Y si tienes la oportunidad, prueba la famosa carne asada en un evento local, donde se prepara la carne a la parrilla y es acompañada de muchas guarniciones.
En resumen, Canatlán es un pueblo que tiene mucho que ofrecer en términos de gastronomía y atracciones. Definitivamente no te pierdas las palapas de Don Chayo para obtener sabores auténticos, las cabras Santa Clara para una experiencia única y Antojitos Felys para probar el auténtico sazón mexicano. Asegúrate de visitar la plaza principal, la iglesia y las cascadas, y prueba los jugos frescos y la carne asada local cuando tienes la oportunidad. No te arrepentirás.