Si eres un foodie empedernido y estas pensando en visitar Hontoba, debes saber que no solo cuentas con la opción de disfrutar de sus hermosos paisajes y atractivos turísticos, sino también de una gastronomía única y deliciosa. En este artículo, te mostraremos los mejores lugares para comer en Hontoba y algunos consejos para que tu experiencia no sea solo gastronómica, sino también cultural y turística.
1. Restaurante El Molino: ubicado en pleno centro de Hontoba, es uno de los restaurantes más renombrados y populares de la zona. Se especializa en comida tradicional castellana, con platos como el lechazo asado al horno de leña o el cochinillo segoviano. Además, su ambiente rústico y acogedor lo hace perfecto para un almuerzo o cena en familia.
2. Mesón La Sierra: otro clásico de la gastronomía hontobeña, este mesón ofrece una gran variedad de platos típicos castellanos, como el cordero asado o la sopa castellana. Pero lo que realmente destaca en este lugar son sus postres caseros, especialmente el arroz con leche y las natillas caseras.
3. Bar Restaurante Puerta de la Sierra: situado en la entrada de la localidad, este bar-restaurante ofrece una amplia variedad de platos de la cocina tradicional castellana y sobre todo, una gran fama por sus chuletones. Las porciones son copiosas y el servicio es muy atento, lo que hace que este restaurante sea una excelente opción para disfrutar de una cena en pareja o con amigos.
4. La Taberna de Martina: especializado en tapas y pinchos, este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única donde podrás probar una amplia variedad de platos típicos de la región y algunos con toques de fusión culinaria. Recomendamos especialmente probar sus croquetas caseras de jamón ibérico y el paté de perdiz, acompañado de alguno de los vinos locales.
5. Bar Avenida: situado en la Calle Alcalde Rodrigo Sánchez, este económico bar es una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de una cerveza y una tapa después de un largo día de turismo. Sus platos más destacados son las tapas de morcilla y chorizo, acompañados de un buen vaso de vino de la región.
Ahora, si estas buscando opciones para comer durante el día mientras realizas tus actividades turísticas, te recomendamos estos establecimientos:
– Café-Bar La estación: este pequeño café ubicado en la antigua estación de tren de Hontoba es una gran opción para desayunar o tomar un café mientras esperas la salida del tren turístico que recorre la zona. Ofrece desayunos caseros y aperitivos ligeros como bocadillos o sándwiches.
– Panadería la Galea: no puedes visitar Hontoba sin probar alguno de sus panes típicos. Esta panadería artesana elabora el pan de Hontoba tal y como se hacia antiguamente, utilizando técnicas y harinas espciales con las que se consigue un pan sabroso, con miga compacta y una corteza crujiente.
– La Tahona de Hontoba: si te encanta la repostería y los dulces, este pequeño local será tu perdición. Sus obradores hace bollos, bizcochos, magdalenas, y una gran variedad de dulces caseros con los que podrás endulzar tus rutas turísticas.
Además de las opciones gastronómicas que te hemos presentado, te recomendamos visitar los atractivos turísticos que ofrece Hontoba. Desde la iglesia romanica de San Juan Bautista, monumento que data del siglo XII con interesantes restos de pinturas y retablos, hasta el puente medieval de la localidad que es una joya de la arquitectura civil que se encuentra en perfecto estado y que ofrece unas vistas espectaculares del paisaje circundante.
Si eres un amante de la naturaleza, no puedes dejar de visitar el Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara, que se encuentra a escasos kilómetros de Hontoba. Este parque ofrece una gran cantidad de rutas de senderismo, en las que podrás disfrutar de bosques, ríos y cascadas de la Serranía de Guadalajara.
Por último, te aconsejamos que preguntes a los lugareños acerca de los eventos culturales y ferias que se celebran durante el año en Hontoba. La feria de la trufa, que se celebra en enero, es una gran oportunidad para degustar algunos platos típicos elaborados con este preciado hongo, mientras que la festividad del Corpus Christi, en junio, es una de las fiestas más importantes para la comunidad local, llena de tradicionales y eventos populares.
Resumen: Hontoba es una localidad que cuenta con una variada oferta de establecimientos donde podrás degustar la rica tradición culinaria castellana, desde restaurantes especializados en carnes asadas, hasta bares y tabernas que ofrecen tapas y pinchos típicos. Además, su patrimonio histórico y natural hacen de esta zona una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de la naturaleza, la historia y la cultura. No dudes en tomar nota de nuestros consejos para que puedas planificar tu ruta gastronómica y turística por Hontoba.