Descubre los sabores de Campotéjar: Consejos para comer bien y dónde hacerlo en este encantador pueblo de España
Ubicado en la provincia de Granada, Campotéjar es un pueblo pequeño pero encantador, con una rica historia y cultura gastronómica. Si te encuentras en la zona y quieres disfrutar de los sabores locales, aquí te presentamos algunos consejos de qué comer y dónde hacerlo en este hermoso lugar.
1. El plato estrella: migas con tropezones
Las migas con tropezones son el plato más famoso de Campotéjar. Se trata de un plato tradicional elaborado con pan, aceite de oliva, ajo y pimiento, que se acompaña con trozos de panceta. Para probar las mejores migas con tropezones, te recomendamos el mesón La Posada del Candil, un lugar con un ambiente rústico y acogedor donde podrás saborear este plato típico con la autenticidad que se merece.
2. Guisos y platos de cuchara en Casa Juana
En Casa Juana podrás degustar una amplia variedad de guisos y platos de cuchara. Desde potajes y sopas tradicionales, hasta recetas más innovadoras y creativas que combinan lo mejor de la cocina local con nuevas presentaciones e ingredientes. Una visita obligada para todos aquellos que deseen experimentar la verdadera gastronomía de Campotéjar.
3. Carnes de calidad en La Tertulia
Si eres amante de las carnes, no puedes dejar de visitar La Tertulia. Aquí se especializan en carnes de alta calidad, y podrás disfrutar de platos como el solomillo de ternera, el chuletón o el cochinillo asado. Acompañados de un buen vino de la región y en un ambiente agradable son una experiencia de sabor que no quieres perderte.
4. Tapas y vinos en el Bar Coltess
Si lo que buscas es un ambiente más informal y animado, el Bar Coltess es el lugar indicado para disfrutar de unas buenas tapas y vinos. Su amplia barra, su decoración moderna y su variedad de platos locales y de creación propia hacen que sea uno de los sitios preferidos de los habitantes locales.
5. Dulces típicos en la Pastelería San Gabriel
Para completar tu tour gastronómico por Campotéjar, no puedes dejar de visitar la Pastelería San Gabriel. Aquí podrás deleitarte con una gran variedad de dulces típicos de la zona, como los rosquetes de aceite, los churretillas o las tortas de agua. Todos ellos elaborados con ingredientes frescos y de calidad, que te dejarán un sabor de boca inolvidable.
Además de su gastronomía, Campotéjar ofrece una serie de atracciones turísticas que hacen que este pueblo sea realmente especial. Entre ellas, destaca la iglesia de Nuestra Señora de la Anunciación, una construcción de estilo barroco que data del siglo XVIII. También puedes visitar la ermita de la Virgen de la Cabeza y el castillo de Campotéjar, una fortificación que data del siglo XIII.
Por otro lado, si eres un amante del turismo activo, Campotéjar también ofrece una gran variedad de opciones para aquellos que deseen disfrutar de la naturaleza. Desde rutas de senderismo por sus montes y arroyos, hasta rutas en bicicleta o a caballo.
En resumen, Campotéjar es un destino turístico que ofrece una amplia variedad de actividades y experiencias gastronómicas para todos los gustos. Ya sea para conocer sus platos típicos, su patrimonio cultural o para disfrutar de su entorno natural, visitar este lugar es garantía de vivir momentos inolvidables en contacto con la autenticidad y el sabor de la provincia de Granada.