Si de verdad quieres vivir una experiencia gastronómica única, debes visitar Borrassà, uno de esos pequeños pueblos medievales de Cataluña que siguen conservando todo su encanto y autenticidad. Y lo mejor de todo es que aquí podrás disfrutar de sus deliciosos platos típicos que son un deleite para el paladar.
Entre los platillos más destacados de la región encontrarás los calçots, un tipo de cebolla tierna, que se preparan a la brasa y se pueden degustar con una deliciosa salsa romesco. Otro clásico de la gastronomía local son las patatas bravas, que se suelen acompañar de una cerveza bien fría.
Otra opción imperdible para probar en Borrassà son las carnes y embutidos, especialmente el cordero y el cerdo, que se cocinan a la brasa y se sirven con patatas fritas y pimientos de Padrón. Por supuesto, tampoco puedes irte de aquí sin probar el famoso pescado a la catalana, que se prepara con una mezcla de mariscos y verduras al horno.
Ahora bien, ¿dónde puedes encontrar los mejores lugares para disfrutar de todos estos platillos? Aquí te dejamos algunos de nuestros favoritos:
1. La Penya del Cargol: Este restaurante es una institución en el pueblo, donde podrás probar los mejores caracoles de la región, además de otras delicias como el cordero asado y los postres caseros.
2. El Mirador de Borrassà: Un restaurante con vistas espectaculares al paisaje perdido. Aquí podrás probar una amplia selección de quesos, embutidos y platos típicos de la zona.
3. Can Xiquet: Un lugar perfecto para una cena en pareja o en familia. Prueba algunas de sus especialidades como el pato con salsa de miel o el arroz negro.
4. El Celler de la Vila: Este restaurante es famoso por la calidad de sus vinos, que se han ganado varios premios a nivel nacional. Si eres un amante del buen vino, este es el lugar perfecto para ti.
5. La Casa de la Bruja: Si lo que buscas es una experiencia diferente y original, debes visitar este establecimiento, que también funciona como tienda de souvenirs. Aquí podrás probar platos como el conejo al ajillo o las anchoas en aceite.
Ahora bien, no todo en Borrassà es gastronomía, también hay muchas atracciones turísticas que podrás visitar durante tu estancia en el pueblo. Por ejemplo, una de las visitas obligadas es al Castillo de Borrassà, que data del siglo XI y que ofrece unas vistas impresionantes del pueblo y sus alrededores. Además, también puedes dar un paseo por el Parque Natural de las Tres Salines, que está a pocos kilómetros del pueblo.
Otro sitio que te recomendamos es el Museu d’Història de la Joguina, un pequeño museo que cuenta con una interesante colección de juguetes antiguos y que es ideal si viajas con niños.
En resumen, Borrassà es el destino ideal si estás buscando una escapada romántica o un viaje en familia, donde podrás disfrutar de la deliciosa gastronomía local y conocer la historia y tradición de esta auténtica joya medieval. Así que no dudes en añadir este lugar a tu lista de próximos destinos de viaje, ¡no te arrepentirás!