Puebla de Don Rodrigo es una de las más encantadoras ciudades de México. Rica en historia y cultura, es una ciudad ideal para hacer turismo y disfrutar de la gastronomía local. Si estás planeando un viaje a esta increíble ciudad, aquí te dejamos los mejores platillos y lugares para comer en Puebla de Don Rodrigo, gracias a nuestra experiencia como expertos en viajes y gastronomía.
1. Mole poblano en Fonda de la Santa Clara
Probablemente, uno de los platos más conocidos de la gastronomía poblana es el mole. Y en la Fonda de la Santa Clara, ubicada en el centro histórico de la ciudad, podrás disfrutar de uno de los mejores moles poblanos de la zona. Elaborado con una receta secreta, es el plato más iconico de Puebla y se sirve con arroz y tortillas.
2. Chalupas en la Casita Poblana
Las chalupas son otro de los platillos insignia de la ciudad. Estas son delgadas tortillas de maíz fritas que se rellenan con carne, frijoles y salsa. En la Casita Poblana, un pequeño restaurante ubicado cerca del centro de la ciudad, podrás disfrutar de las mejores chalupas. Es un lugar pequeño pero muy acogedor y con una atención excelente.
3. Tacos árabes en El pastorcito
Los tacos árabes son bastante diferentes a los tacos conocidos. En Puebla, es muy común encontrar tacos con una tortilla árabe que se rellenan con carne de cordero, marinada en una mezcla de especias. En el pastorcito, uno de los restaurantes más populares de la ciudad, podrás encontrar una gran variedad de tacos árabes, además de otros platillos típicos de la zona.
4. Chiles en nogada en El Mural de los poblanos
Se dice que los chiles en nogada fueron creados en Puebla durante la época de la Independencia. Es un platillo que lleva una gran cantidad de ingredientes y se caracteriza por el contraste de sabores y texturas. En el Mural de los poblanos, un destacado restaurante ubicado en el centro de la ciudad, podrás disfrutar de uno de los mejores chiles en nogada de la zona.
5. Cemitas en El Portal del sabor
Las cemitas son otro de los platillos que no puedes perderte en Puebla. Son panes redondos con un centro abultado que se rellenan con carne, diversos tipos de quesos y distintos tipos de verduras. En el Portal del sabor, un pequeño puesto de comida ubicado en el mercado de la ciudad, se encuentran las mejores cemitas de Puebla.
Además de la deliciosa comida, Puebla de Don Rodrigo cuenta con una gran cantidad de atracciones turísticas que no puedes perderte. Aquí te dejamos algunos consejos para aprovechar al máximo tu viaje:
– Visita la Catedral de Puebla: uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad, también conocida como Catedral de la Inmaculada Concepción.
– Recorre el barrio de Analco: uno de los barrios más antiguos de la ciudad y con una gran cantidad de monumentos históricos.
– Conoce la biblioteca Palafoxiana: una de las más antiguas de América, con una gran cantidad de rarezas y libros de gran valor histórico.
– Visita el Museo Amparo: un recinto cultural que alberga una gran cantidad de obras de arte y exposiciones temporales.
En conclusión, Puebla de Don Rodrigo es un destino turístico imperdible en México. Además de su rica oferta gastronómica, la ciudad cuenta con una amplia variedad de atracciones para todo tipo de turistas. Si planeas visitarla, asegúrate de probar los platillos locales y de recorrer sus calles históricas. No te arrepentirás de hacerlo.