Descubre los mejores lugares para comer en Medio Cudeyo: consejos y recomendaciones
Para los amantes de la gastronomía y los viajes, Medio Cudeyo es un lugar que no pueden dejar de visitar. Esta localidad situada en Cantabria cuenta con una amplia variedad de opciones gastronómicas que van desde los típicos platos de la región hasta la cocina de autor. Para que disfrutes al máximo de tu visita a Medio Cudeyo, te presentamos algunos consejos y recomendaciones para que sepas qué y dónde comer.
1. El cocido montañés, un clásico que no puedes dejar de probar
Uno de los platos típicos de Cantabria que no puede faltar en tu lista de “must try” es el cocido montañés. Este plato consiste en una sopa hecha con alubias, repollo, berza, chorizo, morcilla y tocino. En Medio Cudeyo hay varios lugares donde puedes disfrutar de este plato, pero uno de los más recomendados es el restaurante La Casona del Judío, situado en la localidad de Camargo.
2. La sidra, una bebida que no te puedes perder
La sidra es otra de las bebidas típicas de la región que no puedes dejar de probar. En Medio Cudeyo hay varias sidrerías donde puedes disfrutar de una buena sidra y acompañarla con un plato de quesos y embutidos. Uno de los lugares más recomendados para probar la sidra es la sidrería El Tronpon, situada en el pueblo de Boo de Piélagos.
3. La cocina de autor, una experiencia culinaria única
En Medio Cudeyo también puedes encontrar restaurantes que apuestan por la cocina de autor y que ofrecen una experiencia culinaria única. Uno de los restaurantes más destacados en este sentido es El Nuevo Molino, situado en el pueblo de Puente Arce. En este restaurante podrás degustar platos como el arroz con bogavante o el steak tartar con caviar.
4. El marisco, una delicia del mar Cantábrico
Cantabria es conocida por su excelente marisco, por lo que si eres amante de este producto no puedes dejar de probarlo en Medio Cudeyo. Uno de los lugares más recomendados para disfrutar de una buena mariscada es el restaurante El Pescador, situado en el pueblo de Solares.
5. La quesada pasiega, un postre típico de la región
Después de haber disfrutado de la comida, no puedes olvidarte del postre. La quesada pasiega es uno de los postres típicos de Cantabria y en Medio Cudeyo hay varios lugares donde puedes probarla. Uno de los más recomendados es la quesería Las Anjanas, situada en el pueblo de Boo de Piélagos.
Además de la gastronomía, en Medio Cudeyo hay varias atracciones turísticas que merecen una visita. Una de ellas es el Parque de la Naturaleza de Cabárceno, un espacio natural donde puedes ver animales salvajes en semilibertad. También puedes visitar el Palacio de Elsedo, un edificio histórico del siglo XVII situado en el pueblo de Barrio.
Finalmente, si decides visitar Medio Cudeyo, te recomendamos que te tomes tu tiempo para disfrutar de la tranquilidad y los paisajes de la región. Además, no te olvides de probar la gastronomía local y de visitar algunas de las atracciones turísticas más destacadas de la zona.
En resumen, Medio Cudeyo es un destino turístico que ofrece una amplia variedad de opciones gastronómicas y turísticas para todos los gustos. Desde el cocido montañés hasta la cocina de autor, pasando por la sidra y el marisco, en Medio Cudeyo encontrarás platos que te sorprenderán y te harán disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. Además, las atracciones turísticas de la región, como el Parque de la Naturaleza de Cabárceno y el Palacio de Elsedo, te permitirán conocer la historia y la naturaleza de Cantabria en su máxima expresión. En definitiva, Medio Cudeyo es un destino que no puedes perderte si eres amante de la buena comida y los viajes.