Deleita tu paladar con la rica gastronomía de Hermandad de Campóo de Suso: descubre qué comer y dónde disfrutarlo
Si eres un amante de la gastronomía y te encuentras visitando la provincia de Cantabria, no puedes dejar de visitar la Hermandad de Campóo de Suso, uno de los lugares más emblemáticos en cuanto a cultura culinaria se refiere. Con una rica tradición gastronómica y una amplia variedad de platos típicos, este lugar es sin duda una parada obligatoria en tu tour por el norte de España.
Entre los platos típicos que no puedes perderte en Hermandad de Campóo de Suso, el primero en la lista es el famoso cocido montañés, una sopa contundente elaborada con alubias blancas, carne de cerdo y berza. Este plato es sin duda uno de los pilares de la cocina en Cantabria y te recomendamos que lo pruebes en el restaurante El Remojo, donde se prepara de forma tradicional y con productos de la zona.
Otro de los platos típicos del lugar es el cordero lechal asado en horno de leña, una carne tierna y jugosa que se deshace en la boca. Si te apetece probar este plato, te recomendamos que te dirijas al Restaurante La Cueva, que además de contar con un ambiente cálido y acogedor, cuenta con una amplia selección de vinos locales.
Además de estos dos platos emblemáticos, en Hermandad de Campóo de Suso podrás encontrar otros platos típicos como los quesos, el cocido lebaniego, las patatas con bogavante y las truchas a la parrilla.
En cuanto a dónde disfrutar de estos platos típicos, en Hermandad de Campóo de Suso podrás encontrar una amplia variedad de restaurantes donde podrás disfrutar de la gastronomía local. Además de El Remojo y La Cueva, te recomendamos que pruebes el restaurante Las Tainas, donde podrás disfrutar de una amplia selección de platos típicos de la zona y una decoración acogedora y rústica.
En cuanto a las atracciones turísticas que ofrece Hermandad de Campóo de Suso, no puedes perderte la Iglesia de San Pedro, un templo románico del siglo XII que cuenta con una arquitectura impresionante. También podrás visitar la Casa de la Naturaleza, un centro de interpretación de la flora y fauna de la zona, así como el Parque Natural de las Fuentes del Narcea, una reserva natural que cuenta con una amplia variedad de especies animales y vegetales.
Como consejo propio del lugar, te recomendamos que aproveches tu visita a Hermandad de Campóo de Suso para realizar una actividad al aire libre, como una ruta senderista por el Parque Natural de las Fuentes del Narcea o una jornada de pesca en el río Pisuerga.
En resumen, Hermandad de Campóo de Suso es sin duda un destino gastronómico imprescindible para cualquier amante de la cocina tradicional. Con una amplia variedad de platos típicos y una selección de restaurantes excepcionales, así como una amplia oferta turística, este lugar es sin duda una parada obligatoria en tu recorrido por Cantabria.