De la huerta a la mesa: consejos y sitios donde comer en Ampuero, España
Si eres un amante de la buena comida y de los viajes, Ampuero es el destino ideal para ti. Este pequeño pueblo en Cantabria, España, es famoso por su rica gastronomía, basada en productos locales de alta calidad, como el cordero, la ternera, el queso y las hortalizas frescas.
En esta nota, te brindaremos consejos sobre qué comer y dónde en Ampuero, ordenados por importancia, y te sugeriremos algunas atracciones para que puedas disfrutar de tu visita a este maravilloso lugar.
Comenzamos con los platos principales, y el primero que debes probar es el cordero. Este manjar se cocina lentamente en un horno de leña y se sirve con patatas y pimientos rojos. El restaurante Casa Jose, ubicado en el centro del pueblo, es famoso por su cordero asado, y es un lugar ideal para probar este plato típico de la región.
Si prefieres la ternera, no puedes perderte la carne asada a la parrilla en el Restaurante el Refugio. También ubicado en el centro de Ampuero, este lugar es conocido por su atmósfera acogedora y su excelente comida.
Otro plato que debes probar es el cocido montañés, un guiso de alubias blancas con chorizo, tocino y otros ingredientes. El lugar donde se cocina el mejor cocido montañés es sin duda el Restaurante El Puente Viejo, un restaurante familiar con una larga tradición en la cocina cántabra.
Para completar tu experiencia gastronómica en Ampuero, no puedes dejar de probar los quesos locales, especialmente el queso de Cabrales y el queso Picón. El Bar La Encina, ubicado a las afueras del pueblo, es conocido por su selección de quesos y su ambiente acogedor.
Ahora que ya te hemos dado algunos consejos sobre qué comer, es hora de sugerirte algunos sitios donde puedes disfrutar de la comida en Ampuero. Además de los mencionados anteriormente, te recomendamos el Restaurante El Albergue, un lugar que ofrece comida casera con un toque moderno. Ubicado en un antiguo caserío, el restaurante ofrece una vista espectacular del valle y un ambiente acogedor.
Si prefieres la comida rápida, no puedes dejar de visitar la Cafetería El Corrillo. Este lugar ofrece sándwiches, bocadillos, hamburguesas y otros platos típicos, y es ideal para una comida rápida.
Ahora que ya conoces los mejores platos y los mejores lugares para disfrutar de la comida en Ampuero, te sugerimos algunas atracciones. Si te gusta el turismo rural, no puedes dejar de visitar el Parque Natural de los Collados del Asón, situado a pocos kilómetros del pueblo. Este lugar es ideal para hacer senderismo, disfrutar de la naturaleza y hacer pícnic.
Otra atracción que no puedes perderte es la iglesia de Santa María de la Asunción, un monumento histórico situado en el centro del pueblo. Construida en el siglo XVIII, esta iglesia es un ejemplo de la arquitectura barroca en Cantabria.
Por último, te sugerimos una visita al Museo de la Miel en Rasines, un lugar que te permitirá conocer todo sobre la apicultura y la producción de la miel en la región.
En resumen, Ampuero es un lugar ideal para los amantes de la buena comida y del turismo rural. Sus platos típicos, su ambiente acogedor y sus atracciones naturales e históricas lo convierten en un destino imperdible en Cantabria. No olvides seguir nuestros consejos y disfrutar al máximo de tu visita a este maravilloso lugar. ¡Buen provecho!