Gastronomía en Avià: descubre los mejores platos y dónde probarlos, ¡con consejos exclusivos!
Si estás buscando un destino para satisfacer tu paladar, Avià no te decepcionará. Este pequeño pueblo ubicado en la comarca del Berguedà, es conocido por su deliciosa gastronomía y sus restaurantes acogedores. A continuación, te presentamos los mejores platos que no puedes dejar de probar en Avià, y los lugares donde puedes disfrutarlos.
1. Trinxat de la Cerdanya
El Trinxat de la Cerdanya es un plato típico de la cocina catalana, pero en Avià se le da un toque especial. Este delicioso plato está hecho de col, patatas y tocino, y se sirve con butifarra y salsa romesco. Puedes probarlo en el Restaurante Can Mach, donde preparan el Trinxat al estilo tradicional.
2. Escudella i carn d’olla
Si buscas un plato que te reconforte en los días fríos de invierno, la escudella i carn d’olla es la elección perfecta. Este guiso está hecho de verduras, carne de cerdo y ternera, y se sirve con fideos. Te recomendamos que pruebes el guiso en el restaurante Cal París, donde lo preparan con ingredientes frescos y de calidad.
3. Carn d’olla amb amanida
Otro plato muy popular en Avià es la carn d’olla amb amanida. Este plato está hecho de carne guisada con verduras y se sirve con una ensalada fresca de tomate y lechuga. Puedes probar este plato en el Restaurant El Cassot, un lugar agradable y acogedor donde la cocina es elaborada con amor y dedicación.
4. Cargols a la llauna
Los cargols a la llauna es uno de los platos más conocidos de la cocina catalana, y en Avià se prepara de manera excepcional. Este plato está hecho de caracoles cocidos con especias y se sirve en una lata caliente. Si te animas a probarlo, te recomendamos que vayas al restaurante Cal Nicolau, donde la salsa es simplemente deliciosa.
5. Petit Farcit
Para los amantes de la carne, el petit farcit es un plato que no puedes dejar pasar. Este plato está hecho de pollo relleno con carne picada y verduras, y se sirve con patatas fritas. Puedes probar este delicioso plato en el Restaurante Pòrtic, un lugar rústico y auténtico donde la cocina es casera y deliciosa.
Consejos adicionales para explorar Avià
Además de disfrutar de la deliciosa gastronomía de Avià, te recomendamos que visites algunas de las atracciones turísticas del pueblo. Una de ellas es el Santuario de la Mare de Déu de la Plana, un lugar de peregrinación que data del siglo XV. También puedes visitar el Castillo de Castellbell, una fortaleza medieval que data del siglo XII.
Además, si eres un amante de la naturaleza, no te pierdas el Parque Natural del Cadí-Moixeró, que se encuentra a pocos kilómetros de Avià. En este parque puedes hacer senderismo, escalada y montañismo, y disfrutar de las vistas espectaculares de las montañas y valles del Berguedà.
Como nota adicional, te recomendamos que pruebes las deliciosas empanadas de la panadería del pueblo, que son famosas por su sabor casero y auténtico. En resumen, Avià es un destino gastronómico que no te puedes perder, donde podrás disfrutar de platos auténticos y de calidad en un ambiente acogedor y relajante. ¡Buen provecho!