Cuando se trata de experimentar la cultura de un lugar, la gastronomía juega un papel importante en el viaje. Si bien puede ser tentador acudir a las cadenas de comida rápida conocidas, si desea una experiencia auténtica, ahora es el momento de explorar la gastronomía local. Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a encontrar las mejores opciones de comida y lugares para una experiencia culinaria auténtica.
1. Investiga antes de ir
Hoy en día, con la ayuda de herramientas tecnológicas, es muy fácil investigar sobre la gastronomía de un lugar determinado. Antes de emprender un viaje, sería recomendable consultar fuentes en línea para encontrar restaurantes y platos típicos que no se deben dejar de probar. Puede hacer esto a través de plataformas como Foursquare, TripAdvisor, Yelp, Chowhound , etc.
2. Comuníquese con los locales
Para encontrar restaurantes auténticos, no se requiere de mucho. Puede comenzar simplemente hablando con los locales para que le recomienden restaurantes y platos auténticos. Si se aloja en un Airbnb o en un hotel, el personal local puede ofrecer sugerencias, consejos y recomendaciones.
3. Pruebe los mercados locales
Los mercados son lugares perfectos para probar la auténtica comida local. Pueden encontrar una variedad de platos de diferentes regiones, además de ofrecer oportunidades para interactuar con la población local.
4. Pruebe la comida en la calle
La comida de la calle es una opción bastante económica y se ajusta perfectamente a aquellos que desean tener un presupuesto más ajustado durante su estancia pero no quieren sacrificar el sabor y la autenticidad. Sin embargo, es importante tener en cuenta los factores de higiene y frescura.
5. Evite los restaurantes turísticos
En general, los restaurantes que se encuentran cerca de las atracciones turísticas no ofrecen la mejor comida de calidad y auténtica. Busque restaurantes fuera de las zonas turísticas, especialmente aquellos lugares que sean frecuentados por los propios habitantes locales.
6. Aprenda sobre las especialidades locales
Cada ciudad, región o país tiene especialidades diferentes. Si existe algo que se produce o cultiva excepcionalmente bien en la zona, es probable que las recetas tradicionales incorporen ese ingrediente. Asegúrese de probar las especialidades locales durante su viaje.
7. Tenga en cuenta la hora del día
Las horas de operación pueden variar según la región o el país. En algunos lugares, los restaurantes cierran para la siesta, es decir, entre las 3:00 y las 5:00 de la tarde, momento en que la mayoría de los habitantes locales se dedican a relajarse antes de volver a sus actividades comerciales.
IMPORTANTE
Siempre es importante tener precaución en cuanto a la frescura y limpieza de los alimentos. No sacrifiques tu salud por tener una experiencia culinaria auténtica.
Atracciones
Algo que no se puede dejar de hacer en una visita a un país es visital sus atracciones turísticas. Aquí algunas atracciones turísticas que no te puedes perder.
– Bercy Village: Situado en una antigua zona de bodegas, este lugar ahora cuenta con una amplia variedad de tiendas, bares y restaurantes.
– Catacumbas de París: Ubicado debajo de las calles de la ciudad, son el hogar de una gran cantidad de esqueletos y huesos humanos, y se han convertido en una peculiar atracción turística.
– Torre Eiffel: La estructura más emblemática de París, probablemente la atracción turística más famosa de la ciudad.
Consejos
– No olvide la propina: En general, la propina es un porcentaje adicional del precio de la comida. En Francia, por lo general, se trata de un 5-10% adicional del total.
– Prueba el queso francés: Francia es conocida por su queso. No te pierdas la oportunidad de probar algunos de los quesos más renombrados del mundo en una panadería o tienda de queso local.
– Cuidado con el lenguaje no verbal: Los franceses se toman en serio las interacciones sociales y consideran que el lenguaje corporal es igual de importante que las palabras que se dicen en sí. Por ejemplo, cuando comen, esperan que estén sentados de manera erguida y tenga ambos codos sobre la mesa.
En resumen, la gastronomía es una parte importante de cualquier viaje a Francia. No se pierda la oportunidad de sumergirse en la cultura y la autenticidad de esta increíble ciudad pruebe las especialidades locales, conozca y converse con los locales y evite las opciones turísticas obvias. Con estos consejos, ahora puede disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica en Francia.