Burguillos del Cerro es una pequeña localidad en la comarca de Zafra-Río Bodión, Badajoz. Con una rica historia que se remonta a la época romana, este hermoso municipio tiene mucho que ofrecer, desde hermosos paisajes hasta una deliciosa gastronomía.
En lo que respecta a la gastronomía de Burguillos del Cerro, definitivamente hay que probar las migas, que son uno de los platos más típicos de la región. Estas migas están hechas a partir de pan duro, aceite de oliva y ajo, pero también se suelen combinar con otros ingredientes como pimentón, chorizo o panceta.
Otro plato que no podemos dejar de probar en Burguillos del Cerro es el gazpacho, que está hecho con tomates, pepinos, pimientos y ajo, y es uno de los platos más refrescantes y deliciosos de la región. También podemos degustar sus ricos quesos, que se elaboran de manera artesanal y que cuentan con una gran calidad.
En cuanto a los sitios donde podemos disfrutar de esta deliciosa gastronomía, encontramos el Bar Restaurante La Verea, que es uno de los lugares más emblemáticos de la zona. Aquí podemos degustar platos típicos de la región con una gran calidad y a precios bastante razonables.
Otro lugar donde podemos disfrutar de la gastronomía local es el Hotel Rural El Ánimo, un lugar que cuenta con una gran variedad de platos típicos de la región, como el jabalí o el guiso de patatas con tomate y huevo frito. Además, este lugar cuenta con una gran variedad de vinos locales, que podemos degustar y maridar con los diferentes platos que ofrece.
En cuanto a las atracciones turísticas de Burguillos del Cerro, hay que destacar la impresionante fortaleza que se encuentra en lo alto del municipio, y que se ha convertido en el símbolo de la localidad. Además, podemos recorrer sus estrechas calles y plazas, visitar la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, con su impresionante torre campanario, o pasear por el conjunto histórico de la Plaza de España.
Otra de las atracciones turísticas de la zona es la Sierra de Montánchez, un lugar ideal para los amantes de la naturaleza y los deportes al aire libre. Aquí podemos realizar trekking, senderismo o simplemente disfrutar de los paisajes más hermosos de la región.
En resumen, Burguillos del Cerro es un lugar ideal para aquellos que quieran disfrutar de una deliciosa gastronomía típica de la región, así como de diferentes atracciones turísticas que nos permiten conocer su rica historia y patrimonio cultural. No podemos dejar pasar la oportunidad de probar sus famosas migas, así como de visitar su impresionante fortaleza y recorrer sus hermosas calles y plazas. Sin duda, una experiencia inolvidable para todos aquellos viajeros que busquen conocer la auténtica esencia de la región.