Explorando la gastronomía de Nueva Cajamarca: Los mejores lugares para disfrutar de la comida local
Nueva Cajamarca es un destino gastronómico que no puedes perderte si eres amante de la comida típica peruana y de la aventura. Esta pequeña ciudad del departamento de San Martín, ubicada en la selva amazónica, es el hogar de una rica variedad de platos y bebidas tradicionales, que no encontrarás en otro lugar del país. Además de sus deliciosas ofertas culinarias, Nueva Cajamarca es el punto de partida para explorar los tesoros ocultos de la selva y disfrutar de la flora y fauna de la zona.
En esta nota te presentamos los mejores lugares para disfrutar de la comida local en Nueva Cajamarca, ordenados por importancia. Además, te daremos algunos consejos sobre las atracciones turísticas que no puedes perderte en este destino de ensueño.
1. El Comedor de Mery
Ubicado en la avenida principal de la ciudad, El Comedor de Mery es un lugar clásico y popular para probar la comida típica cajamarquina. El arroz con pollo, el juane de arroz y el tacacho con cecina son algunas de las delicias que no puedes dejar de probar en este restaurante. Además, la atención es muy amable y los precios son razonables.
2. Casa Blanca
Casa Blanca es un agradable restaurante ubicado en el corazón del centro de Nueva Cajamarca. La especialidad de la casa son los deliciosos platos de trucha, pescado fresco y arroz chaufa. Además, cuentan con una buena selección de postres y bebidas como la chuchuhuasi, una bebida afrodisíaca típica de la selva.
3. Karvika
Si eres amante de la carne, no puedes perderte Karvika, un restaurante que se enorgullece de ofrecer los mejores cortes de carne de la región. El rib eye y el churrasco son algunos de los platos estrella, pero también puedes probar el cuy al horno, una preparación típica de la comida andina. Además, el restaurante cuenta con una amplia carta de vinos para maridar las carnes.
4. La Cabaña del Mono
La Cabaña del Mono es un restaurante al aire libre con una hermosa vista a la selva. El pescado frito, el arroz con mariscos y la causa de pollo son algunos de los platos que te recomendamos probar. Además, el restaurante cuenta con una hermosa piscina en la cual disfrutar en los días de sol.
5. Cafetería Dulces y Pasiones
Si eres amante de los dulces y los postres, no puedes perderte la Cafetería Dulces y Pasiones. Aquí encontrarás una amplia variedad de postres típicos como el juane de arroz dulce, el mazamorra morada y los suspiraos. Además, cuentan con una amplia selección de cafés y bebidas frías para acompañar los dulces.
Además de estos lugares, te recomendamos visitar el mercado central de la ciudad, donde podrás probar algunos antojitos y comer en su plaza de comidas. También puedes visitar el parque Lacía, donde encontrarás un sendero de dos kilómetros que te permitirá conocer la flora y fauna de la selva.
Por último, te recomendamos que no dejes pasar la oportunidad de visitar los baños termales de San Mateo, a tan solo 15 minutos de Nueva Cajamarca. Es un lugar hermoso para relajarte y disfrutar de la tranquilidad de la selva.
En resumen, Nueva Cajamarca es un destino imprescindible para aquellos que quieren descubrir la verdadera gastronomía peruana y la selva amazónica. Los restaurantes que hemos presentado son solo algunos de los mejores lugares para disfrutar de la comida local, pero hay muchas opciones más para probar. Además, las atracciones turísticas en Nueva Cajamarca son innumerables, desde los baños termales hasta el mercado central y el parque Lacía. En definitiva, esta ciudad te sorprenderá tanto por su deliciosa comida como por sus maravillas naturales. ¡No dejes de visitarla!