Paraíso gastronómico en Lagunas: ¿Dónde comer y qué probar?
Lagunas es un destino turístico que se encuentra en la región de Ayacucho en Perú. Es un paraíso gastronómico debido a que los ingredientes utilizados en sus platos son frescos y están directamente relacionados con los cultivos y la ganadería que se practica allí. Además, la cocina de la zona está influenciada por la cultura de los preincaicos y los incas. Aquí te presentamos algunos lugares para comer y platos que no te puedes perder en tu visita a Lagunas.
1. Restaurante “El Picaflor”
Este es un lugar que no debes perderte en tu visita a la laguna, se ubica en la misma plaza de Armas del distrito de Lagunas. Su especialidad es la trucha y las guarniciones que acompañan son también una delicia, por ejemplo los ajíes de la región, el choclo y las papas nativas. Aunque si buscas otras opciones, también puedes probar el estofado de alpaca y la sopa de chairo.
2. El “Mercado de Lagunas”
Otro lugar para probar la auténtica comida de la región es el Mercado de Lagunas. Es una buena opción para probar un delicioso desayuno andino o un almuerzo a base de ingredientes frescos y típicos de la zona, como el pan chapla o la sopa de trigo. Además, aquí es donde se puede interactuar con los lugareños para conocer un poco más sobre la cultura y la vida cotidiana de la zona.
3. El “Restaurant El Amanecer”
Uno de los platos típicos de la región son los tamales de alpaca, y si quieres probar una versión auténtica, el restaurante El Amanecer es una buena opción. Los tamales son de tamaño grande y vienen con guiso de alpaca, acompañado de salsa y un jugo de la zona. También podrás probar la variedad de carnes de alpaca en distintos platillos y la sopa de papa.
4. Restaurante “La Rondana”
Si buscas un lugar para disfrutar de una cena romántica, La Rondana es la opción ideal. Este restaurante tiene una vista panorámica de la laguna y de la plaza de Armas. Su especialidad son las deliciosas pizzas artesanales, también recomiendo probar el lomo saltado con papas fritas y arroz.
5. Restaurante “El Paraíso”
Este lugar es conocido por su estofado y pecado a la norteña, pero también puedes disfrutar de la variedad de pizzas y pastas que este restaurante ofrece en su carta. Es un lugar tranquilo para disfrutar de la vista de la laguna y vale la pena probar su postre de plátano.
Consejos de atracciones:
1. Visita a la laguna: la vista es impresionante y puedes hacer un paseo en bote en la tarde, donde compartes las aguas con los patos y los pájaros que habitan en los alrededores.
2. Museos en la zona: algunos museos te permiten conocer la historia y la vida cotidiana de los habitantes de la región de Lagunas, como el museo del patrimonio Artesanal de Huamanga.
3. Participa en las celebraciones: la región de Lagunas tiene varias festividades a lo largo del año, donde se honran a los santos y se realizan actividades culturales y deportivas.
Consejos propios del lugar:
1. Lleva ropa cómoda y de abrigo, morral para llevar tus cosas.
2. Siempre llevar agua, protector solar y gorra para el sol.
3. Si te gusta la pesca, puedes hacer un tour para pescar en la laguna.
Lagunas es un lugar que encanta a los turistas por su deliciosa gastronomía y sus impresionantes vistas. En la zona puedes probar los platillos típicos de la región y a la vez disfrutar de la tranquilidad del paisaje y la riqueza cultural de los preincaicos y los incas. Si estás interesado en la cultura y la gastronomía, no puedes perderte una visita a Lagunas. ¡Disfruta de tus vacaciones y no te olvides de probar los platillos típicos de la región!
En resumen, en lagunas encontrarás una variedad de opciones para disfrutar de la gastronomía local, como el restaurante “El Picaflor”, el Mercado de Lagunas, el Restaurant El Amanecer y el Restaurante La Rondana. También hay atracciones turísticas como la laguna, museos y festivales que te permiten conocer más sobre la cultura e historia de la zona. No te olvides de llevar ropa cómoda y de abrigo y siempre llevar agua y protector solar.