Los mejores restaurantes para la primavera: Restaurantes en Nueva York

Hudson Clearwater no es nuevo, pero incluso años después de su apertura, sigue siendo uno de los mejores lugares de la ciudad. Con un patio trasero que es para morirse, el espacio acogedor rezuma ese encanto pintoresco y romántico que solo puedes encontrar en West Village. Pero no es solo la habitación o el adorable patio al aire libre lo que te hará reír: la comida también es de primera categoría. Desde linguini fresco hecho en casa hasta pechuga de pato de Long Island chamuscada, este es un New American muy bien hecho, con un vino estelar y una lista de cócteles. Hudson Clearwater es un excelente lugar para una tercera cita o el lugar perfecto para celebrar un aniversario.

Jones Wood Foundry tiene una mesa común hecha de madera retorcida, banquetas largas de Chesterfield y una acogedora barra frontal que fomenta un ambiente agradable entre los expatriados británicos y los amantes de la comida que acuden aquí. Vienen por la compañía y la comida, platos como salchichas y puré con salsa de cebolla caramelizada o un lomo de atún envuelto en tocino servido con puré de papa.

En la primavera, es obligatorio anotar una de las codiciadas mesas en el patio interior oculto. Palabra de advertencia: el bar no sirve licor, solo vino y cerveza, pero sí combina cócteles de vino, como el encantador First Bloom con Sauvignon Blanc, flor de saúco, jugo de limón y gaseosa.

Desde sus pasantías de jardinería en el lugar hasta sus podcasts grabados en Heritage Radio Network, la pizza no se enfría más que en Roberta’s. Pero para no disuadirlo de ir a Bushwick a comer algo, permítanos calmar sus temores: mientras que este inconformista continuamente aparece en los titulares con historias impactantes como el momento en que desenrollaron un menú de degustación de marihuana, su comida libre de drogas más que hace honor a su propio bombo. Las mesas de madera y los amplios asientos al aire libre le dan un aire informal a la atmósfera aquí, y su horno de leña se exhibe de manera prominente. En cuanto a las pizzas? Los pasteles de Carlo Mirarchi cuentan con productos cultivados en el lugar y se han consolidado como algo imprescindible en cualquier tour de pizza de Nueva York.

Claro es uno de los restaurantes más populares y emocionantes para abrir en Nueva York en la memoria reciente, y su patio trasero lo hace aún más especial. Claro es un restaurante mexicano, pero aquí no encontrarás tus enchiladas estándar o arroz y frijoles. En cambio, el equipo se centra en la cocina oaxaqueña mezclada con un refinamiento que es todo Nueva York. El maíz para el menú de Claro proviene de granjas que seleccionan a mano las variedades de reliquias que no son OGM, y el restaurante hace todo a mano, incluida la masa, los quesos y los moles. Las carnes (chorizo, mejilla de res, costilla de cerdo tradicional) y productos (diente de león, cebolla de primavera) son locales y orgánicos, y la lista de mezcal es una de las mejores de la ciudad.

Si hubiera bares en los cuentos de hadas, se verían como Green Gallow en el Hotel McKittrick. Las plantas son abundantes (al igual que los tiempos de espera, así que planifique en consecuencia) en este exuberante y verde techo que es el telón de fondo perfecto para fotos de Instagram dignas de baba. ¿La comida aquí es la mejor de la ciudad? No, pero ciertamente pasará mientras observas la belleza de todo. Tampoco es el lugar más barato de la ciudad, aunque está pagando tanto por su cuenta de bar como por el privilegio de los hermosos alrededores, incluida la clientela de primer nivel y modelo que bebe cócteles de champán en la esquina.

Mister Dips es un camión de comida estacionado en la propiedad del hotel The William Vale, por lo que es un lugar ideal para una parada rápida mientras saltas por Williamsburg. Desde su posición privilegiada en los montículos de hierba frente al camión, puede contemplar el horizonte de Manhattan o espiar al transeúnte caminando por debajo. Más importante aún, también puede disfrutar de una hamburguesa clásica a la parrilla, un lado de papas fritas con gofres y un buen flotador de cerveza de raíz a la antigua. Si solo va después del postre, el camión produce «salsas lácteas», una variedad de conos y tazas, que incluyen Berry Gibbs (fresa, oblea de nilla, crema dulce) y Big Kahuna (helado de piña y coco, cereza y vainilla , Salsa Hawaii 5-0).

Nada dice primavera más que un cerezo en flor, que es exactamente lo que encontrarás en Vinegar Hill House. Ubicado en un área sin pretensiones cerca del Brooklyn Navy Yard, este pintoresco y antiguo restaurante es ideal para cenar con los padres o para una cita. El menú de la cena cuenta con una gran selección de platos pequeños, que incluyen una ensalada de achicoria con vinagreta en conserva y un panzanella de frijoles cannellini con col rizada lacinato, cebolla roja en escabeche y queso de oveja. No se puede perder la chuleta de cerdo de zarzo rojo, ni la larga lista de vinos que abunda en el Mediterráneo. Tal vez sea el aire de nostalgia, pero las cosas se sienten fáciles aquí, casi como si no estuvieras en la ciudad de Nueva York.

¡El maiz! Los cubanos! Los colores brillantes! Habana Outpost parece un lugar que sabe divertirse. Su patio al aire libre cuenta con sombrillas de neón naranja y amarillo, mesas de picnic de color verde lima y un ambiente funky que solo puede describirse como totalmente, absolutamente divertido. Este es el lugar para venir cuando quieras disfrutar de unas margaritas congeladas o limonadas con púas, tomar un pedido de guacamole y hacerte un lío con maíz mexicano a la parrilla cubierto con queso cojita, mayonesa y chile en polvo. Después de un largo y frío invierno en Nueva York, Habana Outpost es exactamente lo que ansías para comenzar la primavera en la ciudad.

Anunciado como taiwanés-estadounidense, Win Son ha sido considerada una de las comidas más emocionantes del momento en Nueva York. La comida en Win Son es juguetona (¿bao descuidado con estofado de cerdo, chile y maní, alguien?) Pero también tiene un gran impacto en términos de técnica y homenaje a sus raíces taiwanesas. Aunque Win Son parece un lugar de vecindario discreto, se dice que es uno de los mejores lugares para comer, por lo que se recomienda reservar a menos que llegue al final. En términos de brisa en la cara, hay asientos al aire libre cuando el clima coopera, por lo que es el lugar perfecto para una cena informal de lunes a viernes.

Celestine se inauguró en el otoño de 2017, lo que lo convierte en una broma para los neoyorquinos que tuvieron que esperar todo el invierno para finalmente disfrutar de la grandeza de su patio junto al río. Escondido bajo el puente de Manhattan en DUMBO, Celestina mezcla el norte de África, la costa mediterránea y el Medio Oriente en su deliciosa cocina, que incluye tartar de cordero libanés, risotto de morilla y un plato de remolachas asadas con tahini verde, queso de cabra, berros y bulgur. pastel. El ex restaurador de L’Artusi, Joe Campanale, fue el curador de la carta de vinos cálidos y resistentes al clima, completa con un puñado de vinos rosados ​​y naranjas, además de una saludable colección de espumosos de Italia, España y Francia.