10Best Restaurant & Bakery Comentarios

Big Gay Ice Cream comenzó como un camión de helados, pero ahora tiene tres ubicaciones permanentes en la ciudad de Nueva York y una en Filadelfia. Su helado, una colaboración con Ronnybrook Farm Dairy, es una versión de las natillas nativas en las que crecieron.

Los remolinos altos apilados sobre los conos a menudo se sumergen en chocolate o se cubren con caramelo y se adornan con nombres divertidos como Bea Arthur o Salty Pimp. Aunque los dos socios detrás de la magia han extendido su marca a lo largo y ancho, es el helado, no los nombres que les han ganado la aclamación.

Cuando el chef de repostería Dominique Ansel abrió su panadería homónima en una calle lateral de SoHo bordeada de árboles en 2011, inmediatamente ganó decenas de fanáticos locales leales a sus merengues en miniatura, cannelle cubierto de chocolate y hojaldres franceses. Pero es el popular Cronut, un favorito de fusión que es mitad croissant y mitad donut, que ha ganado innumerables titulares. Consejo profesional: llame con anticipación para omitir la línea. ¿Se olvidó de marcar previamente y no tiene tiempo para esperar en línea? Opta por una taza de galletas en su lugar. No tan famoso como el Cronut, pero ciertamente delicioso, este vaso de chupito está hecho de galletas, cubierto de chocolate y cubierto con leche con infusión de vainilla. No está nada mal.

Suministrada con los ingredientes más frescos del cercano mercado de Union Square Farmer’s Market, esta maravillosa panadería estadounidense se especializa en todo lo bueno: bollos deliciosos, magdalenas maravillosas y una variedad de productos horneados con mantequilla. El comedor con balcón tipo loft es un gran lugar para observar a la gente mientras pululan en el mostrador de la panadería en forma de herradura. Lo más probable es que busquen una de dos cosas: un cruasán de pretzel masticable, salado y elástico o una taza de chocolate caliente espeso y fundido: City Bakery es conocida en toda la ciudad por estos artículos exclusivos. Ordenar uno o ambos es probablemente una de las mejores maneras de comenzar la mañana con una sonrisa.

Balthazar rezuma un ambiente genial que es imposible de replicar. Perfectamente ubicado en una esquina de Soho, este es el lugar de desayuno de los ricos y famosos. No es raro ver a una celebridad y, por supuesto, la comida es divina. Anunciada como una brasserie francesa, la energía es algo completamente diferente: no del todo Nueva York, ni cerca de París. En cambio, se siente como su propio pequeño mundo, un escondite para cualquiera que conozca el secreto. Recomendamos visitar para el brunch y luego ir a disfrutar de la panadería donde encontrará opciones decadentes como pastel de chocolate sin harina, tartas de limón y pastel de pistacho y ópera.

Los fanáticos de Donut Plant corren desenfrenados en las calles de Nueva York. Con sabores como Blackout, una rosquilla de pastel de chocolate, llena de pudín de chocolate, bañada en glaseado de chocolate y espolvoreado con migas de pastel de chocolate, no es difícil ver por qué. Donut Plant también fabrica todas las jaleas para sus donas de gelatina de la casa, tal vez una marca de la calidad transmitida por el abuelo del propietario Mark Rosati, él mismo un panadero y el creador de la primera mezcla de pasteles en la década de 1930. Cualquiera sea la razón, la moda se está extendiendo: Rosati se asoció recientemente con Shake Shack para una dulce colaboración y ha abierto tiendas en Chelsea y Tokio. También puedes encontrar estas donas por toda la ciudad en varios cafés y restaurantes.

Ample Hills Creamery aparentemente apareció de la nada, pero los lugareños no podrían estar más felices al respecto. El dúo de marido y mujer al frente de Ample Hills abrió la primera ubicación en 2011 y desde allí, el resto es dulce, dulce historia.

Parte de lo que hace que las cosas de Ample Hills sean tan geniales es que comienza con ingredientes de alta calidad, como leche sin hormonas de vacas alimentadas con pasto y azúcar de caña orgánica. La otra parte de la magia son los mix-ins. En su mayoría hechos internamente, desde cero, incluyen todo, desde empanadas de menta hasta pistacho quebradizo hasta brownies y más.

Aunque somos partidarios del lugar de Gowanus, con sus adorables asientos en la azotea y su ubicación ligeramente fuera de ritmo, la bondad se puede encontrar en toda la ciudad en lugares permanentes y ventanas emergentes de temporada.

Claro, es turístico, pero hay algo sobre la ubicación de Union Square de Max Brenner que se siente mágico. Tal vez sea la tubería de chocolate que corre a lo largo del techo o las enormes cubas de cacao derretido que se agitan en la esquina.

En cualquier caso, este lugar es la tierra de fantasía de un fanático del chocolate. Si bien es difícil equivocarse con algo aquí, un buen lugar para comenzar es con la taza Hug, una taza de chocolate caliente con forma ergonómica que es perfecta para tomar. A partir de ahí, pase a las crepes o waffles de azúcar, o divida una fondue de chocolate para la mesa. Después, la tienda de regalos es un gran lugar para engancharse con divertidos utensilios para llevar a casa.

Los fanáticos de las películas románticas recordarán este restaurante de la película de 2001 John Cusack y Kate Beckinsale, Serendipity. En la película, las dos estrellas comparten un postre que inicia su historia de amor y, en consecuencia, consolida este lugar en la mente de los amantes para siempre. Debido a la popularidad de este paraíso de postres y su ahora infame chocolate caliente congelado, prepárate para esperar antes de sentarte. Sin embargo, si está dispuesto a comer más que solo postre, el restaurante acepta reservas para la cena. ¿Buscas realizar un truco romántico propio? «The Golden Opulence Sundae» de Serendipity puede ser su respuesta. Cubierto con pan de oro comestible de 23 quilates, este regalo cremoso cuesta $ 1,000, lo que lo convierte en uno de los postres más caros que el dinero puede comprar.

En Nueva York, hay pocos lugares mejores para saciar sus golosinas que en el Milk Bar de Christina Tosi. Abastecido a las vigas con galletas, pasteles y tartas, todo aquí es delicioso, pero los puristas insistirán en que pruebes el pastel de barra de leche. Anteriormente llamado «pastel de crack» por sus cualidades adictivas, este pastel es un desastre de mantequilla pegajosa que llena una corteza de avena tostada. The Milk Bar tiene ubicaciones en toda la ciudad, pero si necesita una solución absoluta mientras está fuera de la ciudad, buenas noticias: Milk Bar ofrece en todo el país, por lo que no hay excusa para escatimar en la bondad.

Si alguna vez te has preguntado cómo sería un batido si Buddy the Elf o Willy Wonka se salieran con la suya, bienvenido a Black Tap. Estos escandalosos batidos han puesto a Instagram de cabeza, y muchos visitantes agregaron Black Tap a sus listas de «mostos» de Nueva York. Pero no se trata solo de turistas que van gah-gah por estas golosinas pegajosas. Los neoyorquinos también se están alineando en masa para excavar. Con coberturas como algodón de azúcar, trozos enteros de pastel y goteo de chocolate y caramelo, estas bombas de azúcar dignas de fotos son definitivamente un regalo súper especial. Este porro también sirve hamburguesas y cervezas, en caso de que haya alguna forma humanamente posible de tener hambre después de demoler a este monstruo.